vrijdag 24 augustus 2012

Speciale peper saus met snackkomkommers

Speciale peper saus met snackkomkommers

Dit is een eenvoudige manier om snackkomkommers te gebruiken als een soort groente tapas.

Prik kleine gaatjes in de snackkomkommers. Dit kan bijvoorbeeld met een sateprikker of een kleine vork.
Snijd de gember, rode spaanse peper en de knoflook in kleine stukjes.Zet een pan op het vuur met daarin het water en de azijn. Nu voeg je de suiker, peper, gember en knoflook toe en laat het kort doorkoken.
Leg de snackkomkommers in een bak en giet de saus over de mini komkommers.Laat dit een tijdje staan en intrekken in de snackkomkommers,totdat het is afgekoeld. Haal de snackkomkommers uit de saus en snijdt deze schuin doormidden en leg deze op een schaal. Doe eventueel wat van de afgekoelde saus in een schaaltje als een soort dipper.Lekker als een soort groente tapas op een gezellige weekend avond.

nodig
Snackkomkommers
Gember
Spaanse rode peper
Suiker
Knoflook

Eet smakelijk westlandpeppers

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen