Paasbrunchfiets je mee? Gevulde snackpaprika's van Westlandpeppers

Over 2 weken is het alweer zo ver: Pasen! En bij Fietsen voor m'n eten hebben ze iets leuks bedacht namelijk Paasbrunchfietsen. Samen met Bezoek Westland en PUUUR Midden-Delfland organiseren ze uitgestippelde fietsroutes die je zelf kunt fietsen aan de hand van de instructies en je eigen boodschappenlijstje voor een goed gevulde paasbrunchtafel. 

En Westlandpeppers doet mee! Er zit vanaf deze week een speciale snackpaprika verpakking in de Vespa automaat vooraan de laan. De verpakking bevat 6 snackpaprika's en 1 rode peper om gevulde snackpaprika's te maken. Fiets jij ook langs? 

Klik hier voor meer informatie over de routes en het Paasbrunchfietsen. Klik hier voor het recept. 

VIDEO: oorsprong snackpaprika Westlandpeppers

Deze maand staat er een leuk artikel over de snackpaprika's van Westlandpeppers in het Jumbo magazine "Hallo Jumbo". In het artikel vertellen Dolf en Lisette over het onstaan van Westlandpeppers en het telen van de kleine snackpaprika's. Bij het artikel hoort ook een video over de oorsprong van de snackpaprika, waarin je ziet hoe de snackpaprika's in de kas groeien en vervolgens in emmers worden verpakt en klaar zijn om naar de Jumbo te gaan.

Het Jumbo magazine kunt u halen bij uw dichtsbijzijnde Jumbo supermarkt. Lees het hele artikel hier: https://view.publitas.com/hallo-jumbo/hallo-jumbo-magazine-nr-7-2018/page/70-71

Vegetarische kat gaat er met oranje snackpaprika van Westlandpeppers vandoor

Via één van de vele chauffeurs die westlandpeppers dagelijks aandoen voor het halen of brengen van producten kregen we deze leuke video. De huis kater blijkt een opvallende liefde voor de snackpaprika's van Westlandpeppers te hebben. Deze vegetarische kater kan de verleiding van een heerlijke westlandpeppers snackpaprika namelijk niet weerstaan en grist deze zo van de keukentafel.

Gemarineerde snack paprika's recept

Al een hele tijd telen we bij Westlandpeppers behalve hete pepers ook zoete snack paprika's. Veel van onze snack paprika's gaan naar supermarkten in binnen en buitenland. Snackpaprika's zijn in Europa altijd heel erg als 'snack' paprika gepositioneerd en worden vaak in kleine verpakkingen per kleur of gemixt verkocht. Hoe anders is dat in Amerika het land waar de snack paprika oorspronkelijk is ontwikkeld ( had je niet gedacht van die Amerikanen,,). Onze snack paprika, is daar nooit zo in de markt gezet waarschijnlijk omdat Amerikanen bij het woord snack,, hele andere associaties hebben. Onze snack paprika heet daar sweet mini pepper, oftewel kleine zoete paprika en zo word hij dus ook gebruikt in de keuken als een wat zoeter en leuker alternatief voor de grote blok paprika's. Dit zie je gelijk ook weer terug in de recepten en de supermarkt verpakkingen ( vaak grote draagtassen) die je als je de zoekterm 'sweet mini pepper recipes' intikt in google.

Wij kwamen dit leuke voorbeeld tegen van Natashaskitchen, ik geeft toe het heeft een heel andere look and feel als onze Nederlandse foodblogsters. Maar als je is wat anders wilt proberen met snack paprika's moet je dit soort amerikaanse blogsters in de gaten houden puur vanwege hun andere kijk op het product snack paprika.

Het gemarineerde snack paprika's recept vind je hier op het blog van Natashaskitchen



 

Recept tarte tatin met snackpaprika's

Een tarte tatin is eigenlijk een omgekeerde appeltaart, maar wij hebben daar nu een andere versie van. Niet met appel maar met snackpaprika's! Met dit recept kun je 4 tarte tatins maken.

Dit heb je nodig:
- 3 rode snackpaprika's
- 3 gele snackpaprika's
- 3 oranje snackpaprika's
- 20 gram rozijnen
- 1 eetlepel kaneel
- 200 gram suiker om licht bruine karamel mee te maken
- 4 plakjes bladerdeeg

Verwarm de oven voor op 180℃ graden. Haal de zaden uit de snackpaprika's en snij ze in smalle stroken. Maak met de 200g suiker de licht bruine karamel en giet dat in je tarte tatin vorm. Doe de snackpaprika's, rozijnen en kaneel in een kom en roer het goed door elkaar. Leg dit vervolgens op de karamel in je tarte tatin vorm, zorg ervoor dat je rechte lijnen maakt zodat het er straks mooi uit ziet. Druk het goed aan en plaats het bladerdeeg op het snackpaprika mengsel. Bak de tarte tatin in 25 minuten mooi goud bruin. Haal de tarte tatin uit de oven en draai hem om op een bord. Laat de tarte tatin even afkoelen en daarna is die klaar om opgegeten te worden!

En dit is het eindresultaat!