woensdag 17 juli 2019

Knooppunt Holland op bezoek bij Westlandpeppers

Presentator Johan Overdevest, van Omroep West, fietst wekelijk samen met een bekende Nederlander een knooppuntroute door natuur- en recreatiegebieden in Zuid-Holland. Deze week is Johan samen met Joris Linssen in het Westland en Midden-Delfland en kwamen ze langs bij Westlandpeppers. Ze kregen een rondleiding door onze kassen van Pieter Boekestijn.

Bekijk het item hieronder:

zondag 14 juli 2019

Drie tips voor je peper balkon plant verzorging

Al jaren krijgen we van westlandpeppers vragen via mail of sociale media over de verzorging van peperplanten. Meestal lukt het de meeste wel om in het voorjaar vanuit zaad een paar planten op te kweken en tot volle wasdom te krijgen. Maar hierna gaat het vaak mis, want als je peperplant dan alle windvlagen, stortbuien en de warmste week van juni heeft overleeft, komt het moment dat er aardig wat vruchten aan hangen en de plant het moeilijk krijgt.





TIP 1

Vaak sta je plant in een pot op het balkon of als je in het bezit van een tuin bent in een hoekje in de volle grond. Op dit moment heeft de peper plant veel voeding nodig omdat hij vol met vruchten hangt die alles van de plant vragen. Vaak is de basis voeding in de potgrond of tuinaarde in dit stadium op en moet je dit dus aanvullen. Het strooien van mest korrels heeft weinig zin aangezien die gemaakt zijn om langzaam hun voeding los te laten en je peper planten 'nu' voeding nodig hebben. Vaak kun je een gebrek aan voeding merken aan verkleurde bladeren en bladval (loslaten van het blad). Gebruik dus nu vloeibare meststoffen deze kan je tegenwoordig overal kopen en ook een fles van minder als een euro bij de Action voldoet prima. Houd je gewoon aan de dosering op het etiket en er kan weinig fout gaan.

TIP 2

Als echte liefhebber ben je natuurlijk apetrots als het gelukt is om je plant vol te krijgen met kleurende pepers en wil je hem het liefst ramvol met rode pepers hebben. Helaas denken je planten daar anders over en is het een must om geregeld de rijpe vruchten weg te oogsten. Je zult zien dat je op die manier uiteindelijk meer vruchten van je planten krijgt.

TIP 3

Als de langste dag eind juni is geweest en we voorzichtig met een plant vol pepers richting augustus gaan moet je weer opletten met te veel water geven want ook daar houd een peper plant niet van. Peperplanten hebben van nature geen reusachtig stevig wortelgestel en daarom is het gevaar van te veel water groot. Een goede tip is als je plant in een pot staat deze af en toe op te tillen om het gewicht er van in te schatten. Je krijgt dan een idee van het gewicht van de pot op het moment als je plant er happy bij staat. Als het gewicht van de pot nog goed is, kun je op die momenten rustig een keer het water geven overslaan of gewoon en klein beetje water geven. Het is ook geen groot geheim dat de meeste kamer planten in de huiskamer eerder door te veel dan door te weinig water hun einde vinden.

Mochten al deze tips nu toch te laat zijn gekomen en zijn je planten tot een vroegtijdige einde gekomen,, er is hoop..

SHOPWESTLANDPEPPERS voor al je verse en gedroogde pepers en nog veel meer.


maandag 8 juli 2019

Nieuwe snoeihete Habanero ontwikkeld in Mexico,

Habanero nieuws uit Mexico, het onderzoekscentrum van Yucatan (CICY) komt met een nieuwe habanero naar buiten die aanmerkelijk heter is dan normale habaneros. De habanero heet Kisin wat in de oude Maya taal 'duivel' betekent. De nieuwe habanero scoort maar liefst 670.325 SHU op de schaal van scoville. Eduardo Balam verantwoordelijk voor de zaadproductie van de CICY geeft aan dat er voor dit nieuwe ras een octrooi (kwekersrecht) is verkregen van de Mexicaanse overheid voor 18 jaar. Mooi om te zien dat na de zoete habanero de 'habanada' die westlandpeppers ook kweekt, er nieuwe ontwikkelingen zijn om vanuit de habanero ook snoei hete rassen te ontwikkelen.


foto credits www.cicy.mx

woensdag 26 juni 2019

Summer Heat Saus 3de prijs voor beste Hot Sauce

Begin juni waren wij aanwezig bij het Chili & Barbecue Festival in Duitsland. Tijdens dit festival hebben wij met onze Summer heat sauce de derde prijs gewonnen in de categorie Hot Sauce! Bezoekers konden stemmen op hun favoriete saus en de summer heat saus kreeg genoeg punten voor de derde plek. De saus was tijdens het festival een groot succes en was daardoor al snel uitverkocht, eenmaal terug hebben wij de saus opnieuw gemaakt en is nu weer op voorraad!

En precies deze week is het ook nog eens een hitte golf, dus haal de zomer in huis met deze summer heat saus, waar onder andere de Lemon habanero / Madame jeannete in verwerkt is! De saus is een heerlijke zoet/pittige toevoeging aan elk gerecht, en past perfect bij je favoriete snacks, om lekker te dippen of bij de BBQ! ­čŹľ

Bestel de Summer Heat Saus hier!!









vrijdag 21 juni 2019

Bij Westlandpeppers hebben we alles om lekkere taco's te maken!

Nieuw in onze webshop: Taco houders ├ęn een Taco pakket!
Taco's zijn kleine, gevouwen tortilla's die gevuld kunnen worden met de lekkerste ingredienten. Het taco pakket bevat allemaal verse Westlandpeppers producten om 12 lekkere taco's op tafel te zetten! Genoeg voor ongeveer 3/4 personen, maar kan ook gegeten worden als lunch of snack.

Het taco pakket bestaat uit:
- 12 bio mais tortilla's geel
- 1 flesje gele sriracha saus
- 500gr gele snackpaprika's
- 1 poblano
- 1 tomatillo
- 1 jalape├▒o

Zelf toevoegen:
- olijfolie
- peper, zout & kruiden
- 1 teentje knoflook
- 1 (rode) ui
eventueel kip, gehakt of andere groentes naar keuze

Recept:
Snij de jalape├▒o, knoflook en ui fijn en de snackpaprika's, poblano en eventueel de andere groentes/kip in stukjes. Verhit een pan met olijfolie en bak de jalape├▒o, knoflook tot de ui goudbruin is. (Voeg eventueel de kip/gehakt toe en bak dit tot het gaar is.) Voeg de snackpaprika's, poblano en eventueel andere groentes toe en bak dit voor ongeveer 3 minuten op heet vuur. Voeg een grote scheut gele sriracha saus, peper, zout en kruiden naar smaak toe en laat dit al roerend nog 2 minuten op middelhoog vuur staan. Verwarm de tortilla's 15 seconden om en om in een koekenpan zonder olie of boter, tot ze licht beginnen te kleuren. Vul de tortilla's met het mengsel en de tortilla's zijn klaar!

Klik hier voor de taco houder die ook op de foto's te zien is. Klik hier voor verse gele of blauwe biologische mais tortilla's.

Bestel alle mexicaanse producten op onze webshop! 





zaterdag 15 juni 2019

De nieuwe zomer westlandpeppers gift card

Wie wel is wat besteld in onze webshop, weet dat we geregeld onze shop giftcards vervangen. Doel van de giftcards is een reminder om vooral heel veel foto's te posten op sociale media. Dat vinden wij van westlandpeppers helemaal geweldig, dus heb je wat besteld laat het ons weten. En vergeet vooral niet westlandpeppers te volgen op Instagram.






dinsdag 11 juni 2019

Het nieuwe seizoen van Hot Ones start met gast Halle Berry

Vast bekend bij de peper liefhebbers het programma Hot Ones van gastheer Sean Evans. De steeds heter wordende kippen wings, en Sean die probeert een goed gesprek op te zetten met de gast. Afgelopen seizoenen zijn al heel wat celebrities te gast geweest bij het programma, maar Halle Berry was nog niet geweest en maak nu dus haar opwachting in de eerste aflevering van het nieuwe seizoen van Hot Ones. Nu heeft Halle Berry al in in heel veel films gespeeld maar om je geheugen even op te frissen, Het was Halle die in de James Bond film Die Another Day uit de oceaan op duikt,,








woensdag 5 juni 2019

Westlandpeppers is aankomend weekend aanwezig op het Chili Barbeque Festival!

Westlandpeppers is aankomend weekend aanwezig op het Chili Barbeque Festival! Afgeladen in een auto met vooral verse producten en sauzen gaan Lisette, Bram en Liesbeth naar Hannover. Dit is het tweede jaar dat Westlandpeppers aanwezig is op het festival. Het festival duurt twee dagen (zaterdag & zondag). Westlandpeppers staat op de markt waar veel hete sausmakers staan en andere chili of barbeque kraampjes. Naast de markt zijn er vele andere activiteiten en festiviteiten tijdens dit festival. Zo zijn er verschillende optredens, is er een hamburger test, sauzen awards en natuurlijk een chili contest met pepers van Westlandpeppers. Ben jij in de buurt of lijkt het je leuk om ook te komen? Klik hier voor meer informatie en tickets. Niet in de buurt of geen tijd om langs te komen? Bestel dan je producten op onze webshop ;)

Bekijk hier wat foto's van vorig jaar!