Spicy Gin Rose Lemonade

Een fruitige, geheel natuurlijke limonade met een vleugje roos en limoen. De perfecte mixer voor je Gin Rose lemonade. Geef het een pittige en fruitige twist door een aantal slices gele habanero toe te voegen! Maak je zomeravond compleet en serveer eenvoudig de lekkerste drankjes.

Ingrediënten voor één glas Spicy Gin Rose Lemonade

- 1 blikje Rose Lemonade

- 4cl Gin

- 1 gele Habanero

- ijsklontjes

Snij de gele habanero in ringen. Doe alle ingrediënten in een glas en geniet! Zo makkelijk kan het zijn ;)

Madame Jeanette Hot Sauce – 3 pack gift box

Deze mooie gift box met drie ‘Madame Jeanette Hot Sauce’ sauzen van Saus.Guru is nieuw in de webshop! Madame Jeanette Hot Sauce™️ is een Small Batch Hot Sauce gemaakt met Madame Jeanette pepers van Westlandpeppers. Het zijn 3 smaakvolle en hete sauzen met Caribische invloeden. 

3 sausflesjes á 200ml 

– Suriname Soul | 3/6🌶️
– Jamaican Jive | 4/6🌶️
– Curaçao Classic | 5/6🌶️

Geboren in het Caribisch gebied in 1978. Overgenomen door Saus.Guru in 2020.
Kleine batches. Volledig natuurlijk. Zorgvuldig Geproduceerd. 100% plantaardig.
Elke flesafdruk is uniek. Geen enkele fles is identiek.

Klik hier om de Madame Jeanette Hot Sauce – 3 pack gift box te bestellen! 

Madame Jeanette Hot Sauce™️ – Suriname Soul 200ml

Ingrediënten: 32% ui, 23% komkommer, water, 10% Madame Jeanette peper, azijn, suiker, zout, specerijen, natuurlijk aroma, zuurteregelaars (melkzuur, appelzuur).

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 34Kcal / 140Kj
Vet: 0,12g
waarvan verzadigd: 0,03g
Koolhydraten: 6,7g
waarvan suikers: 6,7g
Vezels: 1,2g
Eiwit: 0,8g
Zout: 1,80g

—————————————————————————————-

Madame Jeanette Hot Sauce™️ – Jamaican Jive 200ml

Ingrediënten: ui, 25% komkommer, 13% Madame Jeanette peper, water, 12% papaja, azijn, suiker, zout, knoflook, specerijen, natuurlijk aroma, zuurteregelaars (melkzuur, appelzuur).

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 42Kcal / 173Kj
Vet: 0,16g
waarvan verzadigd: 0,03g
Koolhydraten: 7,5g
waarvan suikers: 7,1g
Vezels: 1,2g
Eiwit: 0,9g
Zout: 2,17g

—————————————————————————————-

Madame Jeanette Hot Sauce™️ – Curaçao Classic 200ml

Ingrediënten: 50% ui, water, 12% Madame Jeanette peper, azijn, suiker, zout, 0,75% Carolina Reaper, specerijen, natuurlijk aroma, zuurteregelaars (melkzuur, appelzuur).

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 41Kcal / 174Kj
Vet: 0,14g
waarvan verzadigd: 0,05g
Koolhydraten: 8,5g
waarvan suikers: 8,4g
Vezels: 1,5g
Eiwit: 0,9g
Zout: 2,13g

Westlandpeppers te gast bij Paprika Tasty Radio over smaakbeleving pepers & paprika's 🌶️

Pieter Boekestijn was gisteren te gast bij Paprika Tasty Radio en ging daar samen met Maurice Wubben in gesprek over de smaakbeleving van pepers en paprika's! Naast de pittigheid voegt een peper namelijk ook heel veel smaak toe aan een gerecht. En is dit een belangrijk punt bij de ontwikkeling van de rassen en de overweging van het telen van de verschillende soorten.

Luister hier het gesprek terug ⬇️⬇️  https://www.podbean.com/ew/pb-uwi9v-ff4539

Zelf falafel maken met groene peper

Falafel is een populair gerecht en tegenwoordig vindt je veel verschillende varianten en merken in de supermarkt, toch vinden wij het echt het lekkerste om de falafel zelf te maken. De gefrituurde balletjes worden vaak gegeten met pita broodjes, couscous of gegrilde groente met een lekkere saus. Geef een extra beetje pit en smaak aan je falafel door een groene peper toe te voegen. 

Falafel recept

Ingrediënten:

- 400g kikkererwten (blik)
- 100g doperwten (blik)
- 2 groene pepers
- 15g peterselie
- citroensap
- 4el bloem
- peper / zout / komijn

Pureer de dop- en kikkererwten met de groene peper, peterselie, citroensap, peper, zout en komijn in een keukenmachine of staafmixer. Maal tot een grove pasta, en voeg vervolgens de bloem toe en pureer even mee. Maak met je handen 15 tot 20 balletjes van het mengsel en druk een beetje plat. Bak de falafel goudbruin en krokant in een klein laagje olijfolie in een grote koekenpan, Ze hebben ongeveer 4-5 minuten per kant nodig. Je kunt de falafel ook in de oven bereiden. Bestrijk ze dan met olijfolie en bak ze ongeveer 30 minuten op 200 graden. 

Pittige chips met Habanero chili bij Westlandpeppers

Opzoek naar een lekkere snack voor het weekend? Probeer dan eens deze chips met Habanero chilli smaak! De pittige chips is nieuw in de webshop en op smaak gebracht met gedroogde Habanero. De pittigheid en smaak zijn perfect op elkaar afgestemd. Deze kettle cooked chips is een wat dikkere en knapperige chips, met stevige bite! Klik hier om de chips te bestellen! 

Pittigheid: 5/12🔥 

Hoeveelheid: 125 gram

Ingrediënten: aardappelen, zonnebloemolie, suiker, Habanero chilipoeder (0,8%), zout, gerookt zout, paprikapoeder, natuurlijk aroma, kleurstof: paprika-extract. Kan sporen van melk bevatten! 

Voedingswaarden per 100 g: 

– energie (kJ / kcal): 2049KJ / 490kcal 

– vet: 24 g 

   hiervan: verzadigde vetzuren: 2,0 g 

– koolhydraten: 60 g 

   van welke suikers: 1,9 g 

– eiwit: 6,3 g 

– zout: 1,2 g

Spicy Herbal Moscow Mule

Gefermenteerde gember, citroen, limoen, een beetje komkommer en de best geselecteerde kruiden en dan krijg je deze heerlijke Herbal Moscow. De perfecte mixer voor je Moscow Mule, voeg een aantal slices Jalapeño toe voor een pittige twist! Maak je kerstdiner compleet en serveer eenvoudig de lekkerste drankjes. 

Ingrediënten voor één glas Spicy Herbal Moscow Mule

- 1 blikje Herbal Moscow

- 4cl vodka

- 1 Jalapeño

- ijsklontjes

Snij de jalapeño in ringen. Doe alle ingrediënten in een glas en geniet! Zo makkelijk kan het zijn ;)

The Scovillains proberen Trinidad Moruga Scorpion Chocolate

The Scovillians zijn onlangs een Youtube kanaal begonnen en gaan hierop pittig eten reviewen, waaronder ook hete pepers. In hun laatste video eet Dennis de Trinidad Moruga Scorpion van Westlandpeppers en zoals de titel van de video als zegt: die doet pijn! 

Benieuwd hoe het Dennis vergaat na het eten van de op twee na heetste peper ter wereld?! Bekijk de video hieronder

Butter Chicken recept van Jamie Oliver met pepers & cherrytomaatjes

Dat Jamie Oliver een groot peper liefhebber is weten we al wat langer. En in zijn laatste boek 7x anders is dat ook weer terug te zien. Het boek staat vol met smaakvolle en een aantal pittige recepten, zoals dit recept voor butter chicken. Het gerecht is favoriet hier bij Westlandpeppers en is super smaakvol met minimaal gedoe. De bereidingstijd is ongeveer 40 minuten en het recept is voor 2 personen. Serveer de butter chicken met rijst en/of een naanbrood. 

Bestel je favoriete pepers en de cherrytomaten voor dit gerecht op onze webshop! 

Ingrediënten

- 3 verse, verschillend gekleurde pepers
- 350g rijpe, verschillend gekleurde cherrytomaatjes
- 4 teentjes knoflook

- 6cm gember

- 1el garam masala

- 2x 150g kipfilet

- 2el gladde cashewboter

- olijfolie

Recept 

Halveer de pepers, verwijder de zaadjes, leg ze met de tomaatjes in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op hoog vuur en keer ze een paar keer om tot ze rondom licht zwartgeblakerd zijn. Pel en schil ondertussen de knoflook en gember en rasp ze fijn in een grote kom. Voeg bijna alle garam masala, een snufje zeezout en zwarte peper, en 1 eetlepel yoghurt toe. Kerf de kipfilets met 1 cm tussenruimte diep in en wrijf de marinade erin.
Schep de geblakerde tomaatjes en pepers op een plank en zet de pan met ½ eetlepel olijfolie en de kipfilets terug op matig vuur. Bak ze in totaal 10 minuten en keer ze halverwege om. Trek ondertussen de velletjes van de tomaatjes en 1-2 pepers (naar smaak), en hak ze grof. Schep de krokante kipfilets op een plank en doe de tomaatjes, gehakte pepers en de cashewboter in de pan. Giet er 250 ml kokend water uit de waterkoker bij en schraap het aanbaksel van de bodem los. Laat de saus 2 minuten flink hard pruttelen, leg wanneer hij dik begint te worden de kipfilets nog 2 minuten terug in de pan, keer ze een paar keer om tot ze gaar zijn en schep ze op een plank. Haal de pan van het vuur, breng de saus op smaak en marmer de yoghurt erdoor. Snijd de kip in plakjes en serveer ze met de saus en de rest van de pepers en garam masala.

Unboxing video Westlandpeppers bestelling

Robin van Samballerie maakte deze een leuke unboxing video van haar Westlandpeppers bestelling. Ze heeft een Instagram en Youtube kanaal waar ze verschillende pittige recepten van haar opa & oma deelt. En met deze mix verschillende pepers uit ons assortiment komen er vast weer veel nieuwe recepten aan. Neem een kijkje en doe inspiratie op voor gerechten met de verschillende pepers van Westlandpeppers! Bekijk de unboxing video hieronder ⬇️

Nieuw: Summerheat saus met Madame Jeanette, rode peper & ananas

Haal de zomer in huis met deze summerheat sauce, een saus die tropisch zoet én vurig pittig is. De scherpe Madame Jeanette zorgt samen met de ananas, rode en gele pepers voor een pittige, zoete en fruitige smaak. De saus is een heerlijke zoet/pittige toevoeging aan elk gerecht, en past perfect bij je favoriete snacks, om lekker te dippen of bij de BBQ!

Ingrediënten:
– Lemon Habanero / Madame Jeanette
– ananas
– rode peper
– gele peper
– azijn
– zeezout
– suiker

BESTEL DE SAUS HIER

Vernieuwde Westlandpeppers cadeaupakketten

Het pittig Westlandpeppers pakket is al een lange tijd te koop in onze webshop, maar hebben hem een beetje aangepast en een mild Westlandpeppers pakket aan het assortiment toegevoegd. De pakketten zijn ideaal om te geven als kado of om zelf uit te proberen. En nu is er ook pakket geschikt voor mensen die niet van pittig eten houden, met een milde saus en milde pepers.

In het pittig Westlandpeppers pakket zit: 

- 1 flesje Smoked Habanero sauce

- 12 verschillende Habanero peppers (een combinatie van de rode, gele of Lemon habanero, ligt aan de beschikbaarheid van de Habanero pepers) 

- 6 Jalapeño pepers 

In het mild Westlandpeppers pakket zit: 

- 1 flesje Sriracha sauce

- 12 Pimientos de Padron pepers

- 6 Habanada pepers

- 1x peper rood 1x peper groen 1x peper geel

En dit allemaal verpakt in een mooie zwarte doos met speciale Westlandpeppers decoratie! Ook is het mogelijk om een boodschap achter te laten die wij dan bedrukken op een kaart. Zet deze boodschap bij de notities op uw bestelling en wij zorgen ervoor dat deze kaart met boodschap in het pakket komt. Maximaal 30 woorden. Bestel hier alle cadeau artikelen.