Mensen die vaak hete pepers eten, leven mogelijk langer

We hebben op onze blog al vaker geschreven over de eventuele gezondheidsvoordelen die horen bij het eten van hete pepers. Nu kwam er recentelijk een artikel op Scientias online waar ze stelden dat mensen die veelvuldig hete pepers eten minder risico lopen op verschillende ziektes en mogelijk langer leven. 

Het onderzoek is verricht door de Cleveland Clinic Foundation. Voor het onderzoek hebben ze 4.729 studies uit vijf toonaangevende, wereldwijde gezondheid databases geanalyseerd. Daarnaast besloten ze ook zelf een grootschalig onderzoek op te zetten. En hier keken ze naar meer dan 570.000 personen afkomstig uit de VS, Italië en Iran. Vervolgens gebruikten ze dit om de resultaten te vergelijken tussen de personen die regelmatig hete pepers eten met degenen die zelden of nooit chilipepers nuttigen.

De bevindingen zijn opmerkelijk, want uit de analyse blijkt dat mensen die regelmatig hete pepers eten, 26 procent minder kans lopen om te sterven aan hart- en vaatziekten. Daarnaast hebben ze een 23 procent kleinere kans om te overlijden aan kanker. Ten slotte blijkt dat als je regelmatig hete pepers eet, de kans op vroegtijdig overlijden met 25 procent wordt teruggeschroefd. 

De grote vraag waarom het eten van hete pepers zo gezond lijkt te zijn blijft onbeantwoord. Ze verwachten dat de positieve gezondheidseffecten kunnen worden toegeschreven aan capsaïcine, maar hier hebben ze nog onvoldoende bewijs voor. Hierdoor is het nog te snel om stellig iets te zeggen. De exacte redenen en mechanismen die de bevindingen zouden kunnen verklaren zijn momenteel onbekend. Het is dus onmogelijk om definitief en onomstotelijk te kunnen vaststellen dat het eten van pepers het leven verlengt en sterfgevallen vermindert. De studie suggereert alleen dat er inderdaad een verband lijkt te bestaan. Klik hier om het hele artikel te lezen (geschreven door Vivian Lammerse).

Maar genoeg moeilijke verhalen pepers zijn bovenal ontzettend lekker dus geniet er vooral van. Bestel ze op onze webshop! 

Peper liefhebber, dan ben je misschien ook een thrill seeker !

Peper liefhebber, dan ben je misschien ook een thrill seeker ! het grote voordeel hiervan is volgens vele studies. Dat je hierdoor een gezonde levensstijl hebt en daardoor minder kans loopt op allerlei vervelende kwalen.Vorig jaar suggereerden onderzoekers van de Universiteit of Wyoming dat pepers eten je metabolisme versnelt, waardoor je calorieën sneller kunt verbranden. Volgens food specialist, Dr. Gan Heng Hui, van de Nanyang Polytechnic's School of Chemical and Life Sciences, is er ook een populaire, zij het niet geteste theorie dat met pepers verwerkte gerechten moeilijker 'op te krijgen' zijn. Het effect is dan dat je minder snel te veel eet, en op die manier minder snel overgewicht ontwikkeld.

Houd je dus van heet eten en vind je een beetje pit in je dagelijks eten een must.
Dan zorgt deze 'thrill' sensatie er dus maar mooi voor dat je een gezonde levensstijl hebt.

PS bij westlandpeppers hebben we natuurlijk alles in huis om je van dagelijkse portie pepers te voorzien.

Rode of groene peper welke is het gezondst

Vaak krijgen we bij Westlandpeppers de vraag wat het verschil is in heetheid tussen een rode en groene peper, of wat het smaakverschil is tussen de twee kleuren. Klik hier om onze blog daarover te lezen. Deze keer gaan we het hebben welke kleur het gezondst is, wat eigenlijk een gekke vraag is, omdat pepers sowieso gezond zijn. Laten we het dus houden op de verschillen in gezondheidseffecten per kleur.

Voordelen van groene pepers

- Heeft een effect op bloedsuikerspiegel het regelmatig eten van groene pepers helpt bij het regelen van een hoge bloedsuikerspiegel.
- Bevordert de spijsvertering, groene pepers zitten boordevol voedingsvezels, die helpen bij een betere spijsvertering.
- Goed voor je huid, groene pepers zijn een rijke bron van vitamine E en vitamine C, waardoor ze een positief effect hebben voor een gezonde huid.
- Houdt het hart gezond, dankzij de stof bètacaroteen, helpen groene pepers je hart in een goede conditie te houden.
- Hulp bij gewichtsverlies, groene pepers helpen bij het verbranden van calorieën en versnelt de stofwisseling, en helpt daarom bij het afvallen.

Voordelen van rode pepers

- Behoudt de bloeddruk, dankzij het hoge kaliumgehalte dat helpt bij het verzachten van bloedvaten en de bloeddruk reguleert.
- Verbrandt calorieën, de stof capsaïcine die iets hoger is in rode pepers verhoogt het metabolisme van het lichaam dat er voor zorgt dat je direct calorieën verbrandt.
- Rijke bron van vitamine C, rode pepers zitten boordevol vitamine C die helpt bij het ondersteunen van het immuunsysteem en het bestrijden van chronische ziekten.
- Voorkomt hartkwalen, er zijn zeer krachtige antioxidanten in rode pepers die helpen bij het opruimen van blokkades in je bloedvaten.

Maar genoeg moeilijke verhalen pepers zijn bovenal ontzettend lekker dus geniet er vooral van. Je besteld ze op onze webshop! 

NASA test teelt in ruimte van Espanola peperplanten om Mars te kunnen bereiken

NASA-wetenschappers zijn van plan om pepers in de ruimte te laten groeien in het International Space Station om als aanvulling op de voorverpakte maaltijden te dienen. NASA gelooft namelijk dat de voorverpakte maaltijden niet genoeg vitamines en voedingsstoffen zullen leveren voor de astronauten op de lange reis naar Mars, wat minstens twee jaar zou duren.
NASA-wetenschapper Jacob Torres vertelt in een interview met CNN dat pepers een essentieel onderdeel kunnen zijn van het dieet van een astronaut voor de lange reis naar de rode planeet.
Om in de ruimte te kunnen groeien, moet een plant namelijk gemakkelijk vruchten krijgen en in een omgeving met veel kooldioxide goed kunnen groeien, de onderzoekers van NASA ontdekten dat bepaalde peper rassen beide kunnen. Behalve pepers test NASA ook verschillende rassen Chinese kool en Sla uit, die dezelfde eigenschappen hebben om in de ruimte goed te kunnen groeien. Het team wetenschappers wilde eerst de bekende Hatch pepers in de ruimte proberen te telen totdat Torres het Espanola peper ras onder de loep nam, en concludeerde dat dit ras geschikter was vanwege de eigenschap dat het makkelijker groeit op grotere hoogte. Ook bevat dit grove peper ras veel vitamines wat voor de astronauten natuurlijk van levensbelang is.

Foto credits  JACOB TORRES/NASA)

Wil je ook het echte space gevoel krijgen, onze Arabische Shakira pepers zijn het Noord-Afrikaanse neefje van de Amerikaanse Espanola pepers.


.

Gezondheidsvoordelen bij het toevoegen van pepers aan je gerechten!

Zoals iedereen weet zijn pepers in veel gerechten een heel gezond alternatief voor bijvoorbeeld zout.
Maar er is meer,, pepers bevatten capsaïcine, een stof die pepers hun bekende scherpte geeft, en afhankelijk van welk type peper je gerecht mild tot intens heet laat smaken.
Die capsaïcine in pepers wordt wereldwijd bestudeerd en bijvoorbeeld al getest op het behandelen van bepaalde sensorische zenuw aandoeningen, zoals artritis en psoriasis. Deze studies hebben aangetoond dat het eten van pepers het begin van artritis kan vertragen en de ontsteking van de gewrichten aanzienlijk kan verminderen.

Maar ook als bron voor je noodzakelijk portie vitamines, is het toevoegen van pepers aan je gerecht een goed idee. Rode pepers zijn rijk aan zowel vitamine C als pro-vitamine A  pepers zijn ook een goede bron voor de meeste B-vitaminen, vooral vitamine B6. En ondanks het misplaatste wijdverspreide geloof dat pepers maagzweren kunnen veroorzaken, is aangetoond dat ze juist maagzweren kunnen helpen voorkomen door bacteriën in je maag te doden. Ook wordt juist de maagwand gestimuleerd om zelf beschermende stoffen te produceren. Een ander groot voordeel is dat pepers je metabolisme stimuleren, en dat betekent dat je lichaam meer calorieën gaat verbranden na het eten ervan. Dus ook nog is goed om je gewicht op peil te houden, maar vergeet vooral niet dat pepers ieder gerecht van pit voorzien en je gerecht een boost geven.

Dus pepers aan je gerecht toe voegen is een top idee,, en je vind ze natuurlijk in de webshop van westlandpeppers!!

Pepers en hele kleine kinderen

In een land als Nederland zullen de meeste mensen er niet eens aan moeten denken om pepers in het eten van hele jonge kinderen te gebruiken, maar in een land als India is dit een serieus item. Dr Pankai Vohra is een Pediatric gastro-entroloog, een arts die is gespecialiseerd in de diagnose, behandeling en het onderzoeken van ziektes en afwijkingen aan de maag, lever en het darmstesel. Op de bekende site babycenter India gaat hij in op deze vraag. In India start men in het algemeen al op de leeftijd van acht maanden met het toevoegen van kruiden en hete pepers aan het voedsel. In een artikel op babycenter India gaat hij hier uitgebreid op in en zijn er ook nog wat tips hoe je dit het beste kan aanpakken.

Het Engelstalige artikel lezen? Klik hier voor het artikel!

Gelijk pepers bestellen voor je kleine? Ga snel naar de webshop van westlandpeppers

Nederlands onderzoek naar pepers als medicijn tegen obesitas

Al vaker schreven we op dit blog over pepers als medicijn tegen obesitas of als wapen in de strijd tegen teveel gewicht. Veel van dit soort onderzoek wordt gedaan in het buitenland en vooral in Amerika vind er heel veel onderzoek in deze richting plaats. Recent schreef Lot Isarin op Scientias.nl een heel goed artikel over het onderzoek dat in Nederland plaats vind door het bedrijf Vivaltes en de Hortus in Alkmaar.

Een  interessante conclusie die dit onderzoek tot nu toe opleverde, is dat om gewichtsverlies te realiseren je zo'n 150 gram capsaïcine per dag moet op eten. En dat is afhankelijk van welke peper soort je op eet, toch zo'n 1,5 KG pepers per dag. En je begrijpt meteen dat dit een weinig haalbare kaart is,, Hoewel we het eten van meer pepers bij Westlandpeppers natuurlijk toe juichen,,

Volgens onderzoekster Marjolein Wildwater van Vivaltes moeten we dat dan ook niet doen en is het beter om het onderzoek wat wereldwijd plaats vindt af te wachten. Want in de toekomst zal er zeker een medicijn ontwikkeld worden dat deze problemen oplost.

Klik hier om het artikel dat Lot Isarin op Scientias.nl schreef te lezen.

Onderzoekers vinden mogelijke anti-depressieve eigenschappen bij pepers

Een studie, gepubliceerd in het European Journal of Medicinal Plants van onderzoekers van de Kaduna State University in Nigeria laat zien dat pepers mogelijk anti-depressieve eigenschappen hebben. In testen op muizen werd significant aangetoond dat de klachten waren verminderd na het toe dienen van het peper extract. De onderzoekers stellen dat de antidepressieve werking van de peper mogelijk te wijten is aan de aanwezigheid van ontstekingsremmende en antioxidante flavonoïden en triterpenen in de plant en in de vruchten. Op basis van de bevindingen van de studie concludeerden de onderzoekers dat pepers mogelijk kunnen helpen bij het beheersen van depressies.

Meer hier over weten lees de pdf link van het European Journal of Medicinal Plants over dit onderwerp.

Bron

Patrick EB, Mallam D, Albarka SH. ANTIDEPRESSANT EFFECT OF METHANOL FRUIT EXTRACT OF CAPSICUM ANNUUM IN MICE. European Journal of Medicinal Plants. 21 May 2018; 23 (4): 1-9. DOI:

Nieuwste trend in de US, Komkommer Jalapeno Juice

Aan de trend van de sap en juice bars is in Nederland en de rest van Europa nog geen einde gekomen en waarschijnlijk zijn die gezonde sappen en juices een blijvende trend. In de US zie je al bedrijven ontstaan als Natalie's Orchid Island Juice Company die de hippe sapjes op grotere schaal gaan produceren om deze via de retail te verkopen. Een recent geïntroduceerde nieuwe juice van dit bedrijf viel mij gelijk op. Namelijk de Cucumber Jalapeno Juice, deze is gemaakt van slechts vier (Amerikaanse) ingrediënten namelijk komkommers, jalapeno's, appels en een scheutje citroen.

Apart is dat ook in Amerika in dit segment de herkomst belangrijk aan het worden is en er expliciet de Amerikaanse herkomst van de ingrediënten wordt vermeld. En ook dat er geen kunstmatige ingrediënten en suikers aan toegevoegd worden. Opmerkelijk is ook dat men er in Amerika geen probleem mee heeft om de gezondheidsvoordelen van de komkommer en jalapeno te vermelden. Van de jalapenos vermeld men dat deze mogelijk helpen bij gewichtsverlies en de komkommer wordt aangeprezen voor zijn ontgifting eigenschappen.

Meer weten over dit bedrijf waar zover wij weten nog geen Europese importeur van is.
Natalie's Orchid Island Juice Company

Zelf je eigen Komkommer Jalapeno Juice maken met de jalapenos van Westlandpeppers, je vindt ze hier in onze webshop!

Peper was toch wat te heet wat te doen om het tegen te gaan !

Een altijd veel gevraagde opmerking die we bij westlandpeppers krijgen is, ik heb een peper op en hij is veel te heet wat helpt er het beste tegen. Ik heb deze vraag al heel vaak gehoord in de afgelopen jaren dat we pepers telen. In het begin vond ik het altijd een vreemde vraag, je eet pepers omdat ze heet zijn dus,, Later realiseerde ik me dat het bij de fascinatie van mensen voor het fenomeen pepers hoort. Een ogenschijnlijk klein simpel vruchtje dat zo iets heftigs veroorzaak als een heet mond gevoel.

Alleréérst wat brengt dat hete mondgevoel voort, dat is de stof capsaïcine die in alle hete pepers is te vinden. De capsaïcinoïden, is een familie van moleculen die te vinden is in pepers maar ook in wasabi, gember en zelfs in zwarte peper. En dit geeft dat branderige gevoel in je mond dat zelden langer duurt dan enkele seconden. Het triggert de pijnreceptoren aan de binnenkant van je mond, en dat zijn dezelfde receptoren die warmte of hitte detecteren. Eigenlijk wordt je dus door je eigen lichaam voor de gek gehouden.

De vraag is dus hoe kan ik dat weer tegen gaan ?

Nummer 1. Is gewoon melk of iedere andere soort zuivel het vet in zuivelproducten lost de capsaïcine op en elimineert het hete mondgevoel. Kies voor volle melk, karnemelk of lekkere yoghurt om dat hete gevoel in je mond te blussen.

Nummer 2. Alcohol capsaïcine lost ook op in alcohol, maar alleen als de drank een relatief hoog alcohol gehalte heeft. Het schijnt dat bijvoorbeeld Wodka het heel goed doet om dat hete mondgevoel kwijt te raken, maar het kan natuurlijk evengoed komen dat je wat lichter in het hoofd wordt,,,,

Nummer 3. Olie ook in bijvoorbeeld olijf olie lost de capsaïcine op. Nu is het geen fijn idee om na dat hete pepertje een slok uit de fles olijfolie die je in het keukenkastje heb gevonden te nemen. Maar als alternatief is de echte Hollandse pindakaas een hele goede vervanger.

Nummer 4. Zetmeel in de vorm van rijst of brood het lost de capsaïcine niet op maar geeft een lekker vol mondgevoel en zorgt er deze manier voor dat het hete mondgevoel wegtrekt.

Nummer 5. Suiker en honing een suiker klontje of een lepel honig laat al snel het hete gevoel uit je mond verdwijnen. Bedenkt dat de oorspronkelijke Scoville schaal, gebaseerd was op de hoeveelheid suikerwater die nodig was om een ​​hete peper te verdunnen. Tegenwoordig is de Scoville schaal gebaseerd op een exacte meting van het capsaïcine gehalte in een peper.

Wat moet je beslist niet doen! als je mond in vuur en vlam staat,,

Nummer 1. Water, beslist niet gebruiken het zorgt er eigenlijk alleen maar voor dat capsaïcine nog beter door je mond wordt verspreidt. Het hete gevoel duurt dan nog langer, dus geen water.

Nummer 2. Bier dat bevat te weinig alcohol en te veel water en is dus ook niet geschikt om dat hete gevoel in je mondt te blussen.

Nummer 3. Warme dranken zoals koffie een warme drank die gebaseerd is op water versterkt ook alleen maar weer het hete mondgevoel. Ook niet doen dus als je hete peper toch wat te heet is.

Maar na al deze tips en tricks moeten we vooral niet vergeten dat pepers geweldige smaakmakers zijn die in ieder gerecht een smaak verrijking zijn.

Tomatillos bevatten medicinale inhoudsstoffen

Van het hoofd product wat we bij westlandpeppers telen namelijk, de verschillende hete pepers weten we dat deze op veel ziektes en kwalen een mogelijk positief effect hebben. Maar recent kwam van een ander product wat we bij westlandpeppers telen ook goed nieuws voor wat betreft positieve gezondheids effecten. Namelijk de Tomatillos, deze vrucht bevat behalve een gezonde hoeveelheid ijzer, magnesium, vezels, en nog meer voedings elementen, ook withanolides. Deze groep stoffen waaronder de van nature in tomatillos voorkomende withanolide Ixocarpalactone-A.
Is volgens studies één van de inhoudsstoffen in tomatillos die een natuurlijke kankerbestrijder blijkt te zijn.

Volgens onderzoekers van de Universiteit van Kansas die het onderzoek naar de positieve effecten van tomatillos onderzochten heeft deze vrucht van nature inhoudsstoffen om tegen verschillende vormen van kanker te vechten. Professor Kelly Kindscher, zegt dat er opwindende anti-kanker eigenschappen in de tomatillo plant zijn te vinden en was het gebruik van tomatilllo als medicinale plant al bekend bij de oorspronkelijk bewoners van Amerika, de Indianen. Wil je hier meer over weten lees dan het rapport van Professor Kelly Kindscher.

Mooi om te weten dat deze vrucht waar je de lekkerste salsa's mee kan maken zoveel gezonde eigenschappen heeft,, Ook is uit proberen,, je vind de tomatillo hier in onze webshop.

Het eten van pepers heeft mogelijk een positief effect op hoge bloeddruk

Volgens een Chinese studie van de Military Medical University in Chongqing, China heeft het eten van pepers een mogelijk positief effect op hoge bloeddruk. Al eerder had deze universiteit hier onderzoek naar gedaan, maar nu komen ze met een nieuwe studie waarin naar voren komt dat het eten van voedsel dat pepers bevat een positief effect heeft op de bloeddruk. Vooral door het minder gebruik van zout in voedsel, en dit zout te vervangen door pepers is dit positieve effect te zien.

Men kwam in China dit effect op het spoor door een verschil tussen streken waar van oudsher veel pepers werden gegeten en streken in China waar het gebruik van pepers in de keuken een kleinere rol speelt. Hierdoor zag men dat in streken waar veel pepers werden gegeten er minder klachten van hoge bloeddruk waren.

Voor wie over dit onderwerp meer wilt weten, een korte samenvatting vind je hier  en de gehele studie (engelstalig) vind je hier.

Zout in eten vervangen door verse pepers

Vooral in Amerika begint men zich steeds meer zorgen over het gebruik van zout te maken in voedsel en is er een sterke drive van ook de food industrie om dit zout te vervangen door bijvoorbeeld pepers, zoals ook in dit blog van Phil Lempert de Supermarketguru te lezen valt.

CEO Jeffrey Kindler van Centrexion over nieuwe doorbraak in pijnbestrijding met peper extract

Jeffrey Kindler voormalig topman bij farma bedrijf Pfizer Inc en tegenwoordig CEO van Centrexion verteld in een interview op cnbc.com over de grote doorbraak die zijn bedrijf heeft gemaakt in pijn bestrijding. Door een synthetische variant te ontwikkelen van het bestanddeel dat pepers heet maakt namelijk capsaïcine. Is het bedrijf er in geslaagd om grote stappen te maken in pijnbestrijding. Jeffrey Kindler claimt ook dat dit nieuwe middel het meest succesvolle pijn bestrijdings middel is wat in ontwikkeling is. Wat natuurlijk geen gekke quote is als je de CEO bent van het bedrijf dat dit middel ontwikkeld heeft,,,

Klik op de afbeelding om het interview op cnbc.com te bekijken.

Gezonde eigenschappen van peper bladeren

Dat pepers positieve effecten hebben op diverse kwalen mag algemeen bekend zijn. Maar dat de bladeren van de peperplant ook enige effecten hebben op diverse ziektes en ongemakken wist ik dus ook niet. Maar volgens de site drhealthbenefits  hebben peper bladeren die wel degelijk, zo rept het artikel op dit online platform over een gezichtsmasker gemaakt van peper bladeren tegen Acne.

In het artikel vind je nog veel meer tips en tricks om de bladeren van pepers te gebruiken voor gezondheids bevorderende acties. In hoeverre deze tips kloppen of echt werken weten we van westlandpeppers ook niet maar het is het proberen waard.

Het hele Engelstalige artikel vind je hier op drhealthbenefits

Leef langer door het eten van pepers

Al vaak te lezen op internet de vele studies die suggereren dat je door het eten van pepers langer zou leven. Van uit Spanje werden we door onze contacten daar, er op geattendeerd dat dit  ''hete'' nieuws op verschillende spaanstalige nieuws sites te lezen viel. Gewezen wordt naar een studie van de Universiteit van Vermont waar wetenschappers de data van maar liefst 16.179 mensen die aan een voedsel studie mee deden gebruikte om tot deze conclusie te komen. Voor de geïnteresseerde in dit stukje pittige data van deze studie, die kunnen dat hier vinden. Opvallende conclusie was dat ondanks dat deze peper etende groep heel veel ongezonde eet gewoontes hadden, ze toch een stuk langer leefde,, Volgens de onderzoekers is dit positieve effect waarschijnlijk toe te wijzen aan de stof Capsaïcine de stof die pepers heet maakt. Uiteraard vinden de onderzoekers dat er meer onderzoek hierna moet worden gedaan,,( dat vinden onderzoekers namelijk altijd) Maar zelf zou je natuurlijk het goede voorbeeld kunnen volgen door vandaag nog te beginnen met het eten van pepers.


Link naar diverse Spaans talige sites waar dit nieuws is te lezen, hier en hier wil je het liever in het Nederlands lezen dat kan hier.

Capsaïcine in pepers remt mogelijk de groei van borstkankercellen

Interessant nieuwtje dat deze week te vinden was op NU.nl  waar gemeld werd dat Capsaïcine in pepers mogelijk de groei van borstkankercellen kan remmen. Op de universiteit van Bochum, waar Prof Dr Hanns Hatt en Dr Lea Weber het onderzoek hiernaar leiden werd dit nieuws naar buiten gebracht. Wie alles hierover wilt weten leest het gepubliceerde bericht dat de universiteit van Bochum naar buiten bracht.

Prof Dr Dr Dr habil Hanns Hatt
Department for Cellphysiology
Faculty of Biology and Biotechnology
Ruhr-Universität Bochum
Germany
Phone: +49 234 32 24586
Email: hanns.hatt@rub.de

                     Foto credits Ruhr-Universität Bochum                     Prof Dr Hanns Hatt en Dr Lea Weber

Alternatief voor Capsaïcine, Capsazepine is veelbelovend in medische proeven

Zoals iedereen weet wordt de stof die pepers heet maakt, Capsaïcine ook veel gebruikt in medische toepassingen. Een bekend nadeel van Capsaïcine de verhoging van de lichaams temperatuur treed niet op bij deze nieuwe synthetisch gemaakte variant Capsazepine en dat is bij bepaalde toepassingen een groot voordeel. Uiteraard zijn dit nog maar de eerste bevindingen maar volgens de onderzoekers is de nieuwe stof Capsazepine een veelbelovende aanvulling als pijn bestrijding en andere medische toepassingen zoals BV de ziekte van Crohn, artrose, en chronische astma.

Meer hierover weten het complete onderzoek staat hier op Nature


Een goede beknopte uitleg ( in het Engels) over deze ontwikkeling vind je hier op health.spectator

Nieuwe behandeling van pijnbestrijding met peper preparaat

In het Engelse Cromer ziekenhuis proberen ze al een tijd een nieuwe pijn bestrijdings behandeling uit met de Qutenza peper patch/pleister. Patiënten krijgen op de plek waar de pijn zit deze patch/pleister met daarin een sterk peper preparaat. De patch/pleister blijft ongeveer een uur op de pijnlijke plek zitten, en verdooft zo de zenuwuiteinden in de buurt van de plek waar de pijn wordt ervaren. Op deze wijze wordt als het ware de pijn verdooft. Katherine Dyer, hoofdverpleegkundige van de pijn bestrijding afdeling van het ziekenhuis zegt dat alleen specifieke patiënten die door hun arts zijn door verwezen deze behandeling kunnen ondergaan.

Tot nu toe wordt de behandeling positief beoordeeld door de patiënten die hem ondergaan, zoals op de site van het ziekenhuis is te lezen,,

Meer info in het Nederlands over deze Qutenza patch/pleister vind je hier

Update via facebook van Angelique van den Broek deze pleister of patch wordt
in Erasmusziekenhuis Rotterdam ook gebruikt bij behandelingen, uiteraard ook alleen
onder begeleiding van een arts.

Amerikaanse presidentskandidaat Hillary Clinton ''eats a fresh hot pepper every day''

Wellicht een idee voor onze Nederlandse politiek om wat scherper het debat in te gaan. Om dit voorbeeld van presidentskandidaat Hillary Clinton te volgen, sinds haar man in 1992 zich kandidaat had gesteld voor het presidentschap. Probeert Hillary iedere dag een verse peper te eten, dit nadat ze een artikel had gelezen over de immuunsysteem versterkende eigenschappen van pepers. Tot de dag van vandaag probeert Hillary dit ''peper dieet'' te volgen en is het volgens haar één van de redenen waarom ze zo gezond is.

Lees meer hierover op NPR news

Democratic presidential hopeful Hillary Clinton walks past the peppers at the El Rey grocery store in Milwaukee, Wis., during a campaign stop in 2008. Clinton tells NPR that she eats a fresh hot pepper a day to stay healthy on the campaign trail. She may be on to something.
Carolyn Kaster/AP  
Foto rechten npr.org

Goede voornemens om gezond en met lekker eten het nieuwe jaar te beginnen,,

Het nieuwe jaar is weer begonnen en de goede voornemens zijn weer gemaakt. Zoals bekend zijn pepers behalve echte smaakmakers ook nog is ontzettend gezond, en helpen ze om een snelle verbranding te bevorderen. De stof Capsaïcine in pepers verhoogt de lichaamstemperatuur, en helpt zo het lichaam om calorieën sneller te verbranden. En dat is natuurlijk altijd welkom zo na de feestdagen waar er al snel wat te veel is gegeten. Op ons blog vind je genoeg recepten tussen de bijna 500 blogs om er vandaag al met te beginnen ''gezond en lekker eten met pepers''.

Ook op de site van telegraph.co.uk staat een leuk artikel met de nodige recepten met welke 'spices' je het januari dieet het beste mee kunt beginnen. En natuurlijk staat de peper op nr 1, dus maak een goede start met pepers,,