Het maartnummer van de Delicious Nederland staat vol met pittig en smaakvol eten. Het nummer heet ''Spice it up'' en er staan onder andere recepten in voor Curry's, Taco's en een homemade sambal! In het blad is een speciale vermelding naar Westlandpeppers en een aantal onbekende pepers, die voor ons natuurlijk niet onbekend zijn. Want de Cascabel, Arbol & Aji Amarillo zijn in de webshop te bestellen. Bekijk de foto's hieronder of de Delicious van deze maand voor alle recepten 🌶️
Posts tonen met het label curry. Alle posts tonen
Posts tonen met het label curry. Alle posts tonen
3/10/21
9/01/20
Theelers Kruidenthee van Nederlandse bodem
Theelers lanceert vandaag, op Duurzame Dinsdag, hun eerste product; een suikerspiegel balancerende kruidenthee! De kruidenthee komt volledig van Nederlandse bodem en heeft een gezonde twist. De thee is gemaakt van bromelia, basilicum, curry en laurier. De 4 verschillende kruiden zijn een selectie van 4 Nederlandse telers, waar de curry bladeren afkomstig zijn van ons.
Samenwerking
Ingrediënten:
– Curry bladeren van Westlandpeppers
– Bromelia van Corn.Bak
– Laurier van Gova
– Basilicum van De Kruidenaer
& Citroenverbena
Vrij van kunstmatige geur- en smaakstoffen
Nederlandse herkomst van de laurier, basilicum, bromelia, curry bladeren en citroenverbena
100% natuurlijk
Klik hier voor meer informatie over de thee, de telers en de verschillende ingrediënten.
Samenwerking
Theelers is een samenwerking tussen 4 Nederlandse telers die erachter zijn gekomen dat de combinatie van hun gewassen zo veel meer is dan de som van de onderdelen. Na een uitgebreid proces, testen en onderzoeken zijn we gekomen tot een melange die uniek is in alle mogelijke facetten. Het resultaat is een heerlijke comfortabele thee met de smaak én kracht van bromelia, basilicum, curry, laurier en een vleugje citroenverbena.
Deze tisane is een bewuste keus voor theedrinkers die een fris alternatief willen proberen. Zo is deze melange, hoewel het bestaat uit krachtige kruiden, erg gebalanceerd en prettig van smaak. Het heeft een frisse afdronk en is van nature cafeïnevrij. Niet alleen is deze kruidenblend erg lekker; dit oer-Hollands product heeft ook een positief verlagende werking op de suikerspiegel, de ingrediënten zorgen er namelijk voor dat deze gebalanceerd blijft.
Deze tisane is een bewuste keus voor theedrinkers die een fris alternatief willen proberen. Zo is deze melange, hoewel het bestaat uit krachtige kruiden, erg gebalanceerd en prettig van smaak. Het heeft een frisse afdronk en is van nature cafeïnevrij. Niet alleen is deze kruidenblend erg lekker; dit oer-Hollands product heeft ook een positief verlagende werking op de suikerspiegel, de ingrediënten zorgen er namelijk voor dat deze gebalanceerd blijft.
Bestel de Theelers - Kruidenblend op onze webshop!
– Curry bladeren van Westlandpeppers
– Bromelia van Corn.Bak
– Laurier van Gova
– Basilicum van De Kruidenaer
& Citroenverbena
Vrij van kunstmatige geur- en smaakstoffen
Nederlandse herkomst van de laurier, basilicum, bromelia, curry bladeren en citroenverbena
100% natuurlijk
Klik hier voor meer informatie over de thee, de telers en de verschillende ingrediënten.
1/14/20
Gedroogde losse Curry leaves
Nieuw bij Westlandpeppers gedroogde losse Curry Leaves, dit zijn door Westlandpeppers zelf geteelde en gedroogde Curry leaves, soms moeten deze planten bij gewerkt worden en halen we wat blad van de planten af. Natuurlijk gooien we dit blad niet weg maar gaat dit blad in onze eigen droogcel om de Curry leaves mooi te drogen. Hierna halen we met de hand de gedroogde Curry bladeren van de stelen af. Zodat we alleen de losse blaadjes over houden, wel zo makkelijk in het gebruik.
Gedroogde losse Curry leaves
Door deze methode krijgen we gedroogde losse Curry leaves die nog veel van de authentieke smaak hebben behouden. Je haalt met deze Curry leaves eigenlijk een klein beetje de Indiase keuken in je huis. Natuurlijk zijn de verse bladeren die we bij Westlandpeppers telen altijd net even lekkerder als de gedroogde maar als makkelijk alternatief toch wel een aanrader. Met wat gedroogde Curry Leaves in je keuken kastje grijp je nooit meer mis als je besluit om wat Indian food te maken.
Je vind de gedroogde Curry Leaves hier in onze webshop
Gedroogde losse Curry leaves
Door deze methode krijgen we gedroogde losse Curry leaves die nog veel van de authentieke smaak hebben behouden. Je haalt met deze Curry leaves eigenlijk een klein beetje de Indiase keuken in je huis. Natuurlijk zijn de verse bladeren die we bij Westlandpeppers telen altijd net even lekkerder als de gedroogde maar als makkelijk alternatief toch wel een aanrader. Met wat gedroogde Curry Leaves in je keuken kastje grijp je nooit meer mis als je besluit om wat Indian food te maken.
Je vind de gedroogde Curry Leaves hier in onze webshop
2/05/19
Groene currypasta recept
De groene milde peper kan aan ieder gerecht worden toegevoegd, maar ons favoriete gerecht met de groene peper is de groene currypasta! Heel makkelijk om zelf te maken en een lekkere verse vervanging van de kant-en-klare groene currypaste die je in de supermarkt vindt.
Benodigheden
3 groene chilipepers
1 stengel citroengras
± 5cm gemberwortel
2 sjalotten
2 knoflooktenen
2tl gemaken komijnzaad/poeder
rasp en sap van 1 limoen
snuf zout
optioneel: verse koriander
Begin met snijden van het citroengras in dunne ringetjes, verwijder de schil van de knoflook, sjalot en gember en snij in kleine stukken. Maal alle ingredienten in een keukenmachine tot het de gewenste dikte heeft (2-3 minuten). Voeg wat extra limoensap of een lepeltje olie toe als de currypasta te droog is.
Bewaar de currypasta in een potje in de koelkast (±2 weken houdbaar) of in de vriezer (2 maanden houdbaar).
Benodigheden
3 groene chilipepers
1 stengel citroengras
± 5cm gemberwortel
2 sjalotten
2 knoflooktenen
2tl gemaken komijnzaad/poeder
rasp en sap van 1 limoen
snuf zout
optioneel: verse koriander
Begin met snijden van het citroengras in dunne ringetjes, verwijder de schil van de knoflook, sjalot en gember en snij in kleine stukken. Maal alle ingredienten in een keukenmachine tot het de gewenste dikte heeft (2-3 minuten). Voeg wat extra limoensap of een lepeltje olie toe als de currypasta te droog is.
Bewaar de currypasta in een potje in de koelkast (±2 weken houdbaar) of in de vriezer (2 maanden houdbaar).
Bestel de groene pepers hier!
Abonneren op:
Reacties (Atom)






