Het eten van pepers heeft mogelijk een positief effect op hoge bloeddruk

Volgens een Chinese studie van de Military Medical University in Chongqing, China heeft het eten van pepers een mogelijk positief effect op hoge bloeddruk. Al eerder had deze universiteit hier onderzoek naar gedaan, maar nu komen ze met een nieuwe studie waarin naar voren komt dat het eten van voedsel dat pepers bevat een positief effect heeft op de bloeddruk. Vooral door het minder gebruik van zout in voedsel, en dit zout te vervangen door pepers is dit positieve effect te zien.

Men kwam in China dit effect op het spoor door een verschil tussen streken waar van oudsher veel pepers werden gegeten en streken in China waar het gebruik van pepers in de keuken een kleinere rol speelt. Hierdoor zag men dat in streken waar veel pepers werden gegeten er minder klachten van hoge bloeddruk waren.

Voor wie over dit onderwerp meer wilt weten, een korte samenvatting vind je hier  en de gehele studie (engelstalig) vind je hier.

Zout in eten vervangen door verse pepers

Vooral in Amerika begint men zich steeds meer zorgen over het gebruik van zout te maken in voedsel en is er een sterke drive van ook de food industrie om dit zout te vervangen door bijvoorbeeld pepers, zoals ook in dit blog van Phil Lempert de Supermarketguru te lezen valt.

Videorecept Shishito noedels

Bekijk hier het recept voor Shishito noedels! Dit recept makkelijk thuis maken? Bestel het pakket hier: http://shop.westlandpeppers.com/nl/product/producten-voor-shishito-noedels/

    Het recept is voor 2 personen!

Blogger bbq junkie.nl maakte video van de Westlandpeppers sauskit

Een tijdje terug zat de Westlandpeppers saus kit natuurlijk in de foodybox Herfst, van Kroon op het Werk. We hadden al laten zien dat veel bloggers met de sauskit aan de slag waren gegaan, maar deze week zette blogger Roy Schalkwijk van bbq junkie op zijn Instagram account deze leuke video van onze sauskit. Roy's blog bbq junkie is sowieso een aanrader als je de BBQ scene en alles wat daar om heen hangt een beetje wilt volgen.

Duurzaam stroom opwekken bij Westlandpepers met zonnepanelen

Sinds een klein jaar hebben we bij Westlandpeppers, het dak van de Pakloods van Westlandpack voor een deel vol liggen met zonnepanelen. Uiteraard hebben we als bedrijf geprofiteerd van de stimulerende regelingen van de Nederlandse overheid. Maar in beginsel vinden wij het van groot belang om te zorgen dat we als bedrijf zo zuinig mogelijk met energie om gaan. Het zelf opwekken van stroom met behulp van de 490 zonnepanelen hoort daar bij. Het grootste deel van deze stroom kunnen we weer gebruiken in ons bedrijf voor BV de koeling en voor de machines waar we onze producten mee verpakken.

Duurzaam verpakken bij westlandpeppers met behulp van zonnepanelen

Bij veel van onze verpakte producten gebruiken we al het duurzaam te recyclen karton, en nu dus ook stroom die duurzaam is opgewekt met zonnepanelen om de machines die hierbij nodig zijn van stroom te voorzien. Komend seizoen gaan we bij westlandpeppers nog meer zonnepanelen bij plaatsen zodat we nog meer duurzaam opgewekte zonnestroom op ons bedrijf kunnen gebruiken.


Meer weten over hoe we bij westlandpeppers duurzaamheid invullen, neem gerust contact op.

Kijkje achter de schermen bij Ed Currie ontwikkelaar van de heetste pepers ter wereld

Interessante video voor wie geïnteresseerd is in mega hete pepers, omdat hij een unieke inkijk laat zien hoe Ed Currie, de ontwikkelaar van de Carolina Reaper en de nieuwste heetste peper de Pepper X te werk gaat. In Ed's thuis basis in Fort mill South Carolina is Web medium Great Big Story te gast om een tipje van de sluier op te lichten hoe Ed Currie het iedere keer weer voor elkaar krijgt om een nieuwe standaard in het heetste peper segment te zetten.