Bestellen ! nog even geduld maar er wordt aangewerkt houdt onze social media kanalen in de gaten de komende tijd.
4/30/18
Nieuw bij Westlandpeppers de Cubanelle paprika
Zoals je gewend bent van ons komen we ieder seizoen wel met één of meer nieuwe producten. Dit jaar hebben we bij westlandpeppers dus de Cubanelle paprika in het assortiment, en je raad het al aan de naam er is dus een link met het mooie maar communistische eiland Cuba. Maar tegelijkertijd staan ze ook weer bekent als Italian frying paprika's! Wat de oorspronkelijke herkomst van dit soort is, zal dus wel een mysterie blijven. De cubanelle is een licht groene dunwandige paprika met een stompe punt en inderdaad heeft hij wat weg van een Italiaanse puntpaprika maar heeft hij vooral een heel eigen look. De gemiddelde kwaliteits controleur in de groenten zal van de cubanelle paprika niet erg warm worden want ze zijn flink krom en gedeukt. Dit heeft natuurlijk ook zijn charme en maakt de cubanele ook weer heel aantrekkelijk. In Cuba en delen van zuid Amerika kom je de cubanelle op iedere markt tegen en is het daar een veel gebruikte paprika in allerlei gerechten. Veel wordt de cubanelle gevuld en gegrild waar hij door zijn dunwandigheid heel geschikt voor is. Maar we gaan vast nog wel een mooi Cubaans gerecht opduiken voor deze bijzondere paprika.
Bestellen ! nog even geduld maar er wordt aangewerkt houdt onze social media kanalen in de gaten de komende tijd.
Bestellen ! nog even geduld maar er wordt aangewerkt houdt onze social media kanalen in de gaten de komende tijd.
4/27/18
Eerste seizoens oogst van de Carolina Reaper, Naga Jolokia en Trinidad Scorpion bij Westlandpeppers
We hebben al weer de nodige mailtjes bij Westlandpeppers gehad dit voorjaar,, wanneer zijn ze er weer de reapers, naga's en scorpions. Nu het is zo ver de eerste verse geoogste zijn binnen, natuurlijk nog geen vrachtwagen ladingen vol maar uiterst kleine doosjes met de eerste oogst uit de Nederlandse kassen. Vandaar dat we ze nog alleen in de kleine 50 gram verpakking gaan verkopen, zodra we weer meer aanbod hebben komen ze ook per halve kg beschikbaar in onze webshop.
Ik vrees dat we nog een tijdje mails blijven houden,,,,
4/25/18
Loei hete kippendijen te koop in de Engelse supermarkten
Al vaker melden we op dit blog de maffe producten van de internationale food industrie. Want met het product hete peper kun je natuurlijk de gekste producten verzinnen. Zo kwam recent het bedrijf Iceland in de UK met de allerheetste kippendijen op de markt. Hiervoor gebruikte ze een mix van drie soorten pepers voor, namelijk bird’s eye pepers, habanero pepers en een mix van hete rode pepers. Waarschijnlijk komt het gros van de heetheid van de naamloze mix van goedkope rode pepers en staan de andere twee er alleen voor de show op het etiket. Feit is wel dat Iceland een Scoville gehalte van 575000 claimt, en dat is natuurlijk niet voor de poes,,
Uiteraard komt het persbericht met de nodige flauwekul, want met 575000 Scoville op je kipje hoef je echt nog geen gasmasker op!, maar leuk is het natuurlijk wel. Als je al die de gekkigheid van de foodindustrie naast je neer legt, kun je natuurlijk die heerlijke kippendijen van de slager met verse pepers van wat pit voorzien. Voor inspiratie neem je een kijkje in onze webshop waar je genoeg pepers vindt om die kippendijen te laten vlammen.
 |
| foto credits Iceland |
Uiteraard komt het persbericht met de nodige flauwekul, want met 575000 Scoville op je kipje hoef je echt nog geen gasmasker op!, maar leuk is het natuurlijk wel. Als je al die de gekkigheid van de foodindustrie naast je neer legt, kun je natuurlijk die heerlijke kippendijen van de slager met verse pepers van wat pit voorzien. Voor inspiratie neem je een kijkje in onze webshop waar je genoeg pepers vindt om die kippendijen te laten vlammen.
4/21/18
Nieuw: gedroogde Carolina Reapers
Over ongeveer twee weken is het zover dan zijn de verse Carolina Reapers en andere super hot peppers weer te bestellen op onze webshop, maar deze gedroogde Carolina Reapers zijn nu al te bestellen! Deze Carolina Reapers zijn gedroogd op onze locatie in 's-Gravenzande en in handige zakjes per 10 gram verpakt.
Officieel is de Carolina Reaper nog steeds de heetste peper ter wereld, deze peper meet een waarde van 1.500.000 - 2.000.000 op de Scoville schaal. Het resultaat is verwoestend hete Carolina Reapers die, doordat ze gedroogd zijn, heel makkelijk aan ieder gerecht kunnen worden toegevoegd. Versnipper simpelweg wat van de gedroogde Carolina Reaper door je gerecht, en je eten zal nooit meer hetzelfde smaken.
Bestel de gedroogde Carolina Reapers HIER!
Wil je weten wanneer de verse Carolina Reaper weer te bestellen is? Houd onze social media kanalen in de gaten dan weet jij als eerste wanneer je ze weer kan bestellen!
Officieel is de Carolina Reaper nog steeds de heetste peper ter wereld, deze peper meet een waarde van 1.500.000 - 2.000.000 op de Scoville schaal. Het resultaat is verwoestend hete Carolina Reapers die, doordat ze gedroogd zijn, heel makkelijk aan ieder gerecht kunnen worden toegevoegd. Versnipper simpelweg wat van de gedroogde Carolina Reaper door je gerecht, en je eten zal nooit meer hetzelfde smaken.
Bestel de gedroogde Carolina Reapers HIER!
Wil je weten wanneer de verse Carolina Reaper weer te bestellen is? Houd onze social media kanalen in de gaten dan weet jij als eerste wanneer je ze weer kan bestellen!
4/20/18
Westlandpeppers bezocht Duitse supermarkten
Westlandpeppers ging mee met een, door de Greenery, georganiseerde trip om verschillende supermarkten in Duitsland te bezoeken. Deze groep bestond uit verschillende tuinders, maar ook inkopers en keurmeesters. Er werden verschillende supermarkten bezocht, zo zijn wij in discounter supermakten, maar ook de wat luxere supermarkten geweest. Hier hebben wij gekeken naar verschillende trends in de groente- en fruitmarkt in Duitsland. Daarnaast hebben we ook gekeken naar ons eigen assortiment en hebben wij nieuwe verpakkings ideeën opgedaan. Bekijk hier de foto's die wij maakte.
Abonneren op:
Reacties (Atom)