Smokey chipotle rub van westlandpeppers

Zins kort heeft westlandpeppers de beschikking over apparatuur om zelf rub's en spice poeders te maken. Op verzoek van klanten die op zoek zijn naar meer gemak en een perfect product. Tegelijkertijd hebben we ook voor de consument een mooie verpakking ontwikkeld, een mooi metalen blikje waar de chipotle rub perfect tot zijn recht komt. De smokey chipotle single origin rub is gemaakt van authentieke mexicaanse smoked ahumado chipotle pepers en past perfect bij iedere BBQ, of ieder gerecht dat wel wat smokey chipotle flavor kan gebruiken.

Onze nieuwe Smokey chipotle rub hier
En de groot verbruikers verpakking hier

Vrolijke Spaanstalige video hoe je een Cranberry jalapeno jelly maakt

Op het web tegen gekomen deze super leuke korte spaans talige video van Univision ''how to'' je een Cranberry jalapeno jelly maakt. Je krijg gelijk zin om naar de supermarkt te hollen om die cranberry's te halen plus wat jalapeno's van westlandpeppers en gelijk aan de slag te gaan.
Klik op de afbeelding om de video op de site van univision.com te bekijken.

Studenten uit Manchester maken een chili con carne schotel die zorgt dat de hulpdiensten uit rukken

Een stel studenten in Manchester bedacht dat het wel leuk zou wezen om een extreem hete chili con carne schotel te koken. Echter liep dit helemaal uit de hand toen buren een rare gaslucht meende te ruiken en hierna ook onwel van de lucht werden. geschrokken belde de buren de hulpdiensten die dan ook massaal uitrukte. De brandweer besloot nadat ze geconstateerd hadden dat deze gas attack vrij onschuldig was om de buurt en huizen weer "chili vrij'' te maken met een grote hoge druk ventilator. waarna de buurt weer tot kalmte kon komen..

U bent dus gewaarschuwd als u is helemaal los wilt gaan met de chili con carne,,

foto mirror.co.uk

Meer foto's en info over deze stunt op mirror.co.uk en op de thetab.com

Jalapeno poppers video

We kregen weer een mooie video van Michael van happy.bar.bbq  die dit keer over één van de BBQ must do's,, gaat namelijk de Jalapeno popper. Hoewel de video in het duits is, kan je heel goed volgen ,how to,, je zo'n jalapeno popper nu bereidt. Wie trek heeft gekregen, en dit weekend onder het afdakje in de tuin de BBQ weer te voorschijn wilt halen. Gaat natuurlijk naar de webshop van westlandpeppers waar je die heerlijke jalapeno's plus nog veel meer vind.

 

Gegrilde Pimientos de Padrón & Aubergine

Lekker weekend tapas gerecht dat snel is te maken. Zet om te beginnen een koekenpan met genoeg olijfolie op het vuur. En doe hier de Pimientos de Padrón samen met de gesneden plakken Aubergine in. Bestrooi het met wat zee zout en bak de Pimientos de Padrón op tot de huid gaat blisteren, en de Aubergine schijfjes gaar zijn. Besprenkel ze als laatste met wat citroensap (vers of uit flesje) en serveer samen met wat gesneden stokbrood en olijf tapenade.

Nodig
portie Pimientos de Padrón (vind je hier)
1 Aubergine
zee zout
olijfolie
citroen sap