L.A.Beast oftewel Kevin Strahle doet de 'Death Nut Challenge'

L.A.Beast oftewel Kevin Strahle waagt zich aan de Death Nut Challenge, wat is dat dan hoor ik je zeggen. Nu is het zo dat westlandpeppers in de webshop ook een echt peper challange pakket verkoopt waar als klapstuk een echte carolina reaper in te vinden is, maar er zijn altijd mensen te vinden die het allemaal niet gek genoeg kan wezen. Het video platform youtube staat er vol mee en L.A.Beast, Kevin Strahle heeft daar zeg maar zijn werk van gemaakt, zo at hij al is een keer 121.90 gr Naga's in 2 minuten op  wat ik hem zeker niet na doet. Dit keer staat dus een zakje Death Nut Challenge pinda's van het bedrijf Deathnuts op het programma van Kevin en als altijd doet hij dat weer geweldig en werkt hij zich vol goede moed door het 15 dollar kostende mini zakje pinda's in oplopende heetheid heen. Uiteraard levert dat weer een geweldige video op, en wie het ook geinig vind om Kevin een catus of een rauwe vis te zien eten moet zeker zijn video kanaal is bekijken.

Recept: Caribbean mango habanero hot sauce

Een paar weken geleden kregen wij de vraag of onze oranje habanero weer op voorraad zou komen. Helaas hebben wij hier maar weinig planten van staan en zijn deze dus snel weer uitverkocht en duurt het langer voordat we weer kleine beetjes hebben. Nu wou hij graag de Caribbean mango habanero saus maken en in het recept stond dat hij een oranje habanero moest hebben. Nu vroeg hij welke peper dan een goede vervanger zou zijn. Na het recept te hebben opgezocht, dachten wij hier bij Westlandpeppers dat de gele habanero of madame jeannete er nog wel beter bij zou passen dan de oranje habanaro. Hij had gekozen voor de gele habanero. Een week later kregen wij bericht dat het recept gelukt was! Hieronder het recept.

Dit was de foto die we doorgestuurd kregen. Een lekkere zomerse hete saus!

Recept

Ingredienten: 

- 5 gele habanero's of madame jeannete pepers

- 1 mango

- 1 ui

- 4 teentjes knoflook

- 120ml appel cider azijn

- 60ml water

- 2 theelepels honing

- snufje komijn

- snufje kruidnagel
- 1 theelepel gember

- 1 theelepel zout

Alle ingredienten pureren tot een glad mengsel met een blender of staafmixer. Doe het mengsel in een grote pan en breng het aan de kook. Laat dit op een laag vuur voor 10 minuten door sudderen. Laat dit afkoelen en doe de saus in flesjes en plaats in de koelkast voor zeker 2 uur.

Ben je nou helemaal geen fan van een te hete saus, probeer dit recept dan met de Habanada pepers! Dezelfde exotische/tropische caribbean smaak, maar dan zonder de hitte!

Dit recept is afkomstig van chilipepermadness: https://www.chilipeppermadness.com/chili-pepper-recipes/hot-sauces/caribbean-style-mango-habanero-hot-sauce-video/

Westlandpeppers aanwezig op het chili barbeque festival!

Westlandpeppers was afgelopen weekend aanwezig bij het chili barbeque festival in Hannover, Duitsland. Afgeladen in een auto met vooral verse producten en sauzen gingen Lisette, Bram en Liesbeth naar Hannover. Het festival duurde twee dagen (zaterdag & zondag). Westlandpeppers stond op de markt waar veel hete sausmakers stonden en andere chili of barbeque kraampjes. Naast de markt waren er vele andere activiteiten en festiviteiten tijdens dit weekend. Zo waren er verschillende optredens, een hamburger test, sauzen awards en natuurlijk een chili contest met pepers van Westlandpeppers. Natuurlijk ook weer ontzettend veel klanten en consumenten gesproken, al met al een heel geslaagd weekend!

Voormalig Jackass Johnny Knoxville is te gast bij First We Feast, Hot Ones

Het mag bekend zijn hoe het werkt bij de interviews van Sean Evans Hot Ones, de gast neemt plaats aan een tafel waar wat flessen saus in oplopende heetheid staan plus een aantal chicken wings. Dit keer is voor de oudere jongeren onder ons, jeugdheld Johnny Knoxville van Jackass te gast. En wat je natuurlijk verwacht bij een voormalig Jackass heeft Johnny weinig problemen met zelfs de laatste loeihete last dap saus met meer als twee miljoen scoville. Onder het slaken van 'should go to college' werkt Johnny deze ook met weinig moeite naar binnen.

Nieuw in de webshop: Caribbean Scorpion saus - rood - 150ml

Een nieuwe variant van de populaire Caribbean Scorpion saus (chocolate), nu met rode Trinidad Scorpion pepers! De red Scropion saus is verwoestend heet en is gemaakt van 100% pure rode Trinidad Scorpion pepers. De saus is handgemaakt in kleine series met simpele verse ingrediënten.

Ingrediënten:
- Trinidad Scorpion rood
- Azijn
- Rietsuiker
- Jerk kruiden
- Specerijen
Waarschuwing: Wees voorzichtig met het verwerken van deze saus

KLIK HIER om de saus te bestellen!