Niet hete habanero Roulette F1 wint All-America Selections voor 2018

Wie als zaadbedrijf  of veredelaar op de Amerikaanse markt in de picture wilt komen probeert zijn nieuw ontwikkelde ras door de jury van All-America Selections oftewel AAS te krijgen. Dit levert vaak mooie publiciteit op en is voor veel thuiskwekers en farmers market telers een goede aanbeveling om zo'n AAS winnaar in het nieuwe seizoen te gaan telen. Het grote zaadbedrijf Seminis Vegetable Seeds heeft dit jaar zijn nieuwe zoete Habanero ras Roulette ingezonden en is als AAS winnaar voor 2018 uit de bus gekomen. Niet geheel onverwacht natuurlijk, omdat zoete habaneros op de Amerikaanse markt al een tijdje aan een opmars bezig zijn.

foto credits All-America Selections Roulette F1

Westlandpeppers gaat bijvoorbeeld dit seizoen die andere succesvolle zoete habanero telen, namelijk de habanada ontwikkeld door Michael Mazourek van Cornell University. Deze nieuwe zoete habaneros gaan op den duur ook in Europa een nieuw markt segment vormen en westlandpeppers pakt dit in Nederland als eerste op, om dit op de markt te brengen.

Meer hier over weten neem gerust contact met ons op,

Lierse kwekers trekken gezamenlijk op in de transitie naar duurzame warmte

Westlandpeppers gaat samen met Lierse kwekers op in de transitie naar duurzame warmte. Kwekers in de Kralingerpolder gaan gezamenlijk aan de slag om 117 hectare glastuinbouw in het gebied te voorzien van duurzame warmte tegen een concurrerende prijs.

Oude kaart van de Kralingerpolder, Kruiklius 1712

Duurzame warmte

De overgang van fossiele energie naar duurzame warmte, om daarmee de CO2 uitstoot te verlagen is actueler dan ooit met de Groninger gas problemen. Daarnaast wil Westlandpeppers ook op een duurzame manier producten telen en verpakken. Zo zijn er afgelopen maand weer meer zonnepanelen geplaatst en hebben we dit jaar voor het eerst de gehele kas in 's-Gravenzande volhangen met biologisch composteerbaar touw. Lees hier meer over in deze blog.

Het bestuur van de Warmte Coöperatie Kralingerpolder gaat het komende halfjaar aan de slag om de mogelijkheden van een warmtenet in Kralingerpolder te onderzoeken. En hopen zo plannen voor de toekomst te presenteren. Duurzame warmte, in de vorm van aardwarmte, biomassa of restwarmte tegen een concurrerende prijs voor de aangesloten bedrijven is het doel.

Foto Bestuur Warmte coöperatie Kralingerpolder: van link naar rechts: Marcel van den Berg (Kwekerij van den Berg), Willem van der Voort (Levoplant), Jacco Besuijen (Prominent), Patrick Dekker (Lans), en Mirjam Boekestijn (Westlandpeppers).

Westlandpeppers bij Fruit Logistica 2018

Dolf en Lisette, van Westlandpeppers, waren afgelopen donderdag aanwezig bij de Fruit Logistica beurs in Berlijn. Hier hebben ze verschillende klanten gesproken en hebben ze de trends en oplossingen voor de wereldwijde groente & fruit branche gezien en besproken.

Trends en ontwikkelingen

Duurzaam voedsel is één van de belangrijkste trends voor de komende jaren. De vraag naar duurzaam voedsel stijgt enorm, en hier zal de markt op gaan inspelen. Steeds meer bedrijven zetten zich in om duurzaam voedsel te produceren-telen. Daarnaast was er veel exotisch groente en fruit te zien dit komt, omdat de markt steeds internationaler wordt. Ook hier in Nederland gaan steeds meer tuinders over op exotisch groente en fruit i.p.v. de Hollandse groentes.

Bewerkt voedsel

Daarnaast was er veel bewerkt voedsel te zien. Steeds meer voedsel wordt verpakt in doosjes, blikjes of zakjes. Ook worden verschillende producten bij elkaar verpakt als ready to eat kits. Je kent ze wel, de verspakketten, van verschillende supermarkten. Naast de producten en verpakkingen waren er ook verschillende machines te zien waarin de producten werden verpakt of bewerkt. Zo was er een machine waarin appels geschild werden en de pit uit een perzik werd gehaald. Alles om het steeds makkelijker te maken voor de drukke consument. 

Gevulde poblano's recept

Een poblano kan je het beste omschrijven als paprika met een pittige bite. De ancho poblano is van origine Mexicaans en is dus een must in de mexicaanse keuken. Hier een heerlijk en gezond recept om de poblano te vullen!

Benodigdheden (voor ongeveer 3-4 personen):
- 2 tomaten
- 1 courgette
- 1 teentje knoflook
- 6 gele, rode of oranje snackpaprika's (of een mix van de kleuren)
- 1 rode ui
- 300g kipfilet
- 6 poblano's
- 1 el paprikapoeder
- scheutje sriracha (Westlandpeppers) saus
- rijst

Verwam de oven voor op 200 graden. Snij de kip in kleine stukjes en bak deze met een 1 el paprikapoeder gaar. Snij de poblano door de midden en verwijder de zaadlijsten. Snij de ui, tomaten, knofloof, courgette en snackpaprika's in fijne/kleine stukjes. Voeg dit allemaal toe aan de kip en bak dit voor ongeveer 3 minuten. Voeg een scheutje sriracha saus toe en laat dit even sudderen. Vul de poblano's met het mengsel. Bak de poblano's 20 minuten in de oven, todat ze zacht zijn geworden en licht geroosterd zijn. Serveer de gevulde poblano's met rijst.

Eet smakelijk!

Bestel je producten hier! 

FunX DJ Jaimy eet hete pepers van Westlandpeppers

In de video gaat FunX DJ Jaimy de Ruijter een 'adrenaline' challenge doen. Hij heeft een test gedaan om te bepalen in welke richting zijn challenge moet zijn, daar paste pepers eten goed in. In de video gaat hij 6 verschillende pepers eten en eindigt met een Naga Jolokia. De Naga Jolokia scoort 1 miljoen op de schaal van Scoville, een erg hete peper dus! Zien hoe het Jaimy afgaat? Check de video hieronder:

Snackpaprika, rode peper, Jalapeño, peper geel, habanero en Naga Jolokia