Amerikaanse tiener krijgt straf voor het mee nemen van naga jolokia pepers naar zijn school

De Amerikaanse tiener Nick Lien en liefhebber van heet eten, dacht dat het geen kwaad kon om een paar gedroogde Naga Jolokia ( bhut jolokia's ) mee te nemen naar zijn school de Centereach HighSchool in New York. Maar nadat een paar mede leerlingen zich met maag klachten bij de ''nurse’s office'' (eerste hulp van een school,) moesten melden,, dacht zijn school daar heel anders over. De school strafte Nick voor deze actie met een fikse schorsing waar Nick en zijn ouders het niet mee eens waren,, en dan volgt we zijn tenslotte in Amerika een echte lawsuit,,

En let op ''There are no New York state regulations yet on ghost peppers in schools'' 

En speciaal voor onze Nederlandse scholieren vind je die handige 50 gram verse naga jolokia verpakking van westlandpeppers hier.... Geintje natuurlijk,,,,,,,,,

Bekijk hier de CBSNewYork video van het interview met Nick Lien

Bekijk het hele Engels talige item op CBSNewYork

Zoete aardappels,graffiti aubergine & snack paprika's en Chipotle

Schil eerst de schil van de zoete aardappel met een dunschiller of aardappel mesje, en snij ze hierna in kleine stukjes. Dit doe je ook met de graffiti aubergine, en de snack paprika's
Neem dan een diepe koekenpan of wok en zet deze op een middelhoog vuur. Gooi de zoete aardappel blokjes in de pan met ruim olijfolie en roer dit goed door. Doe nu een deksel op de pan en laat de zoete aardappels voor ongeveer vijf minuten koken, af en toe roeren en voeg meer olie of een beetje water toe als dit nodig is. Nu kunnen de stukjes aubergine met de snack paprika's en 1 of  2 in stukjes gesneden Chipotle pepers er ook bij. Kook door (ongeveer 8 minuten) tot de aubergine en andere groenten gaar zijn. Prik af en toe met een vork om dit te controleren, eventueel nog wat zeezout voor de smaak erbij.

Nodig
2 a 3 zoete aardappelen
Verpakking snack paprika's
Chipotle pepers (Westlandpeppers verkoop 2 soorten in de webshop)
1 graffiti aubergine
Olijf olie
Zeezout

Eet smakelijk westlandpeppers

Tip van Jamie Oliver op FoodTube ''How To De-seed a Chilli''

Op het populaire food video kanaal FoodTube van Jamie Oliver staat sinds kort één van de vele Jamie’s 1 Minute Tips. In deze video laat peper liefhebber Jamie zien hoe je snel een peper ontdoet van zijn zaden. Ook leuk om te lezen is het gebruikelijke commentaar onder de video waar (misschien) wel terecht wordt opgemerkt dat je na het op deze manier snijden in een peper beter niet in je ogen kan wrijven en het toilet kan bezoeken,,, Maar als dit nieuws voor je is heb je de laatste jaren ook onder een steen gelegen.... Gratis TIP van westlandpeppers is om je peper gewoon met een goede keuken schaar in stukjes te knippen. Wie dit een beetje handig aanpakt hoeft helemaal niet het vrucht vlees van de peper aan te raken. Je heb dan wel de zaadjes in je gerecht maar deze geven ook weer smaak aan het gerecht.

Oude kannibalen in Mexico gebruikte pepers om hun slachtoffers te "marineren"

Kijk zo nu en dan kom je "nieuws'' tegen waar van je zegt zullen we dat wel publiceren,,
Zo ook dit bericht op dailymail.co.uk wat bericht van een heel serieus onderzoek in Mexico dat sporen van een oud volk heeft gevonden dat zijn slachtoffers eerst marineerde in kruiden waaronder ook pepers en ze vervolgens opat!. Het onderzoek vind plaats in Tlatelcomila, Mexico en het betreft een volk dat ongeveer 2500 jaar geleden leefde. Volgens de onderzoekers had het kannibalisme waarschijnlijk een functie om de goden gunstig te stemmen voor een goede oogst.

Mensen bot fragment met sporen van kannibalisme en pepers
Bron dailymail


Lees het hele verhaal op dailymail.co.uk sciencetech

Asperges met gebakken snack paprika's

Schil eerst de asperges met een dunschiller of scherp mes, en snij de harde houtige onderkant van de asperge er af. Breng een grote pan met veel water aan de kook, en als het water kookt doe je er ook wat zout bij. Hierna kunnen de asperges in de pan met het kokende water wat je hierna op half gas zet, je laat de asperges in ongeveer 12 a 20 minuten (afhankelijk van de dikte) gaar koken. Hou goed in de gaten of de asperges gaar zijn (prikken dus) dit verschild erg per dikte en versheid,,. Ondertussen snij je een verpakking gemixte snack paprika's van westlandpeppers in dunne reepjes. Om ze vervolgens in een koekenpan met olijf olie gaar te bakken. Doe als laatste zee zout, peper en wat citroenzuur over de gebakken snack paprika's.

Dien ze samen met de uitgelekte asperges op, heel lekker met wat gebakken aardappeltjes.

Nodig

Verpakking gemixte snack paprika's
Bundel asperges
Olijf olie
Peper & Zout
Citroen zuur

Eet smakelijk westlandpeppers