Westlandpeppers te gast bij de Landmarkt vestiging in de Van Woustraat Amsterdam

Afgelopen zaterdag was chef Bram samen met Lisette van Westlandpeppers te vinden in de vestiging van Landmarkt in de Van Woustraat. Deze stads winkel vestiging van Landmarkt is een stuk kleiner als de andere vestiging aan de Schellingwouderdijk, maar heeft evengoed nog een indrukwekkende versafdeling waar Bram en Lisette onze sausjes verkochten, en het winkelend publiek stukjes westlandpeppers brood lieten proeven. Het Amsterdamse winkelend publiek was zeer geïnteresseerd in de mogelijkheden met de producten van westlandpeppers die Bram en Lisette lieten zien op het tablet dat ze hadden mee genomen. Ook in Amsterdam is er voor koken met echte verse producten veel interesse, zodat Bram de nodige tips en tricks kon delen.

Biologische teelt in Spanje

Afgelopen Maandag bezocht Dolf Boekestijn onze nieuwe Biologische Spaanse teler. Al een hele tijd is Westlandpeppers gecertificeerd door Skal om Biologische producten te mogen verhandelen die BV in een ander land op Biologische wijze zijn geteeld. Door de toe genomen vraag uit de markt heeft westlandpeppers de productie van Biologische pepers uitgebreid bij dit Spaanse bedrijf. Zoals bekend mag wezen, moeten om Biologische te kunnen telen de planten in de grond staan geplant. Ook is er natuurlijk veel aandacht voor de biologische bestrijding van plaag insecten. Zoals op de foto's is te zien stonden de gewassen met pepers er heel goed op,, ( dat is echte tuinders praat) en waren er veel biologische bestrijders te vinden in het gewas.

Meer weten over de regelgeving rondom Biologische teelt in Europa, gebruik de handige links op de site van Skal 

Alain Caron op bezoek bij sambal Bert Slotboom

Via een tip van Freddie gig vialle werd ik geattendeerd op een uitzending van het kro-ncrv programma Binnenstebuiten waarin Alain Caron op bezoek gaat bij Sambal Bert. Alain rijdt in een oude Renault 4 door het land op zoek naar mooie verhalen en lekker eten. In deze aflevering bezoekt hij de volkstuin van Bert waar een aantal echte Indonesische peper soorten groeien, om er vervolgens bij Bert thuis een smaakvolle sambal van te maken.

Maar we verklappen voor de rest niets, bekijk zelf deze aflevering.


Klik op de foto om op de aflevering van  Alain Caron op bezoek bij sambal Bert te bekijken.

                                                              Foto credits Binnenstebuiten


Geen zin om zelf saus te maken en toch de echte smaak van handmade saus proeven,, bekijk de saus lijn van Westlandpeppers

Acteur Brad Pitt ontvangt een mand met pepers op een Chinese filmpremière

De bekende Amerikaanse acteur Brad Pitt kreeg bij de Chinese première van de film Allied in Shanghai op 14 november wel een heel vreemd cadeau. Namelijk een mand vol met rode pepers, de rede daarvoor is dat in het Chinese Mandarijn, de fonetische uitspraak van 'Brad' (布拉德 BU lā de) erg vergelijkbaar is met 不 辣 的 (BU là de), wat betekent ''niet pittig''. De verbaasde Brad nam de mand vol met pepers aan om ze vervolgens in het aanwezige publiek te gooien. Ook de grote baas van Paramount CEO Brad Grey die Brad vergezelde stond niet met lege handen op het podium, hij kreeg een schoof met tarwe in zijn handen gedrukt, want dat klinkt als 'grote verkoop' in het Chinees.
Kortom altijd leuk die Chinese word grapjes,,

foto credits myzaker.com

NON pop-up & Westlandpeppers broodje

Afgelopen week was chef Bram van westlandpeppers op bezoek bij Manon van NON pop-up om gezamenlijk een heus westlandpeppers broodje te ontwikkelen. NON pop-up is op dit moment nog in progress zoals dat heet om straks met een eigentijdse kaart bomvol smaakvolle producten met een westlands tintje te komen. Het nieuwe hoofdkwartier van NON pop-up is gevestigd aan de Hoofdstaat nummer 30 in De Lier en zoals Manon het zelf omschrijft geschikt voor een Espresso, Ontbijt, Taart, Juices, Lunch of Thee & Borrel. Uiteraard hoort daar ook een eigentijds Westlands broodje bij en wie de foto's bekijkt zal zien dat Bram en Manon daar wel in geslaagd zijn.

Nieuwsgierig geworden,,NON pop-up gaat straks in december open in de weekenden,, volg de ontwikkelingen op Facebook & Twitter

Inspiratie opgedaan en zelf ook zo'n lekker broodje maken,, je vind alles in de Webshop van westlandpeppers