Jalapeno kaas worst broodje

Jalapeno kaas worst broodje

Het is eigenlijk een variant op de al oude hotdog alleen maak de spicy bite van dit broodje
het een stuk smaakvoller .Wat heb je nodig om het te maken natuurlijk broodjes en jalapenos en je kan er ook nog wat versneden ui en strooikaas op doen of wat calve mosterdsaus  naar smaak .Voor de worst kun je een paar mooie worsten bij de slager halen of je gaat voor makkelijk en neemt de unox hotdogs 
Je kan verse jalapenos van westlandpeppers soms
in de Nederlandse supermarkten vinden.

eet smakelijk westlandpeppers

Spaghetti en Spaanse pepers

Spaghetti  en Spaanse pepers

Om de spaghetti een andere taste te geven kan je dit recept is proberen, je kunt naar gelang je smaak voor pittig de groene peper of de rode pepers gebruiken.Zoals iedereen weet is de groene peper wat minder heet als de rode

Je kook de spaghetti met wat zout, verwarm het in een ruime pan je kunt ondertussen de olijfolie en de gesneden  knoflook in een steelpan doen en verwarmen . Nu doe je daar de in kleine schijfjes gesneden Spaanse peper er bij .Dan doe je de spaghetti in een schaal en schep hier het mengsel van olie, knoflook en Spaanse peper door.Je kan gerust nog nu een kant en klare pot spaghetti sauce er bij doen als je dit altijd gewend bent . Bestrooi hierna tenslotte de spaghetti met wat peterselie en wat strooikaas . En je heb een heerlijke en ook makkelijke Spaghetti maaltijd gemaakt .

nodig voor dit recept
300 gr spaghetti
3 rode of groene pepers
zout naar smaak
strooikaas
peterselie
een paar teentjes knoflook
olijfolie
eet smakelijk westlandpeppers

oranje snack paprika's "indian style"

oranje snack paprika's "indian style

 
200 gr oranje snack paprika's
paneermeel
150 gr worteltjes, in stukjes gesneden en gestoomd
1 ui, fijngehakt
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel koriander poeder
1 theelepel peperpoeder of 1 fijn gehakt rood of groen pepertje
zout naar smaak toevoegen

Verhit de olijfolie in een steelpan onder middelmatig vuur. Bak de uien tot ze bruin zien. Voeg de specerijen, paneer, en wortelen toe, en ga verder met het mengsel, bak nog eens 3-5 minuten onder een laag vuur.
Zodra dit mengsel is afgekoeld, vul je de paprika's en doe je ze in een ingevette ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak de paprika's in de oven op 180 graden 45 minuten.Je kunt dit heerlijk eten met warm gemaakte wraps erbij en wat gebakken gekruid gehakt.
 


eet smakelijk westlandpeppers

vleermuizen kunnen hitte detecteren

vleermuizen kunnen hitte detecteren en mensen kunnen op
de zelfde wijze de hitte van een peper detecteren

Onderzoekers  melden nu dat een warmte-detectie molecule op de zenuwuiteinden van de neus van de vampier vleermuis is wat hen dit vermogen geeft.
Mensen hebben een soortgelijk molecuul in pijn-sensing vezels op de tong, huid en ogen. Het molecuul, genaamd TRPV1 is het zelfde bij mensen als wel bij vleermuizen, en de oorzaak van het branderige gevoel bij pepers en andere pittige voedingsmiddelen die je geconsumeerd, zegt David Julius, een moleculair bioloog aan de University of California, San Francisco, en de studie hoofdauteur.
Hoewel TRPV1 bestaat ook in vele andere dieren, zijn er licht verschillende versies van, en het is aanwezig  op verschillende plaatsen in het lichaam. In elk geval is het molecuul onderdeel van een "gespecialiseerde fysiologie.
De warmte-sensing moleculen in de neus van de vampier vleermuis zijn een goed voorbeeld van mechanismen die evolueren in een dier , aan de dingen die het belangrijkst zijn om het voortbestaan ​​te garanderen .




De wetenschappers rapporteren hun bevindingen in het tijdschrift Nature.
bron van het artikel klik hier

Pimientos de Padrón tapas paprikatjes

Pimientos de Padrón paprikatjes hebben een typisch eigen aroma,en zijn toch lekker mild van smaak maar toch niet te flauw. De paprikatjes kunnen rauw worden gegeten, zoals gewone paprika, maar ze zijn het lekkerst als je ze even bakt in wat olijfolie, en vervolgens ze met wat zeezout bestrooid , maar je kunt natuurlijk ook gewoon zout gebruiken. westlandpeppers teelt de echte Pimentos de Padrón in de kassen in het Westland.  Alles wat je nodig hebt om het gerecht te maken zijn wat padron paprikatjes van westlandpeppers ,een platte pan wat olijfolie en zout ,als de padron paprikatjes wat beginnen te blisteren zijn ze gaar en kan je ze besprenkelen met wat zout. Lekker om te serveren met wat andere Spaanse gerechten zoals droge worst en olijven . Trek gekregen,, Pimientos de Padrón bestellen kan HIER


eet smakelijk westlandpeppers