Westlandpeppers

7/18/13

Fudges met Naga Jolokia

Lekker amerikaans deze fudges met naga jolokia's erin, verwarm eerst een grote steelpan op het vuur. Voeg dan de marshmallow crème(hier te koop), suiker, melk, boter en een snufje zout toe aan de pan. Breng het geheel aan het koken voor ongeveer 5 minuten. Roer in de tussentijd het geheel goed door elkaar.Verwijder de pan met de mix van het vuur en doe de chocolade snippers, stukjes naga jolokia’s van westlandpeppers en wat vanille extract bij de mix en roer het tot een geheel samen.Giet deze mix in een vierkanten glazen schaal of in een bak,en zet het in de koelkast voor ongeveer 3 uur totdat het een stevig geheel is geworden. Nu kan je mooie vierkanten ''fudges'' stukjes snijden, en je weekend gasten verrassen met deze gekke sweet/hot fudges....

nodig
1 a 2 Naga Jolokia’s
225 gram marshmallow crème
400 gram chocolade snippers
300 gram witte suiker
0,3 liter melk
50 gram boter

1 theelepel vanille extract
Snufje zout

Eet smakelijk westlandpeppers

7/14/13

Zomerse salade met oranje snackpaprika's en tomaat

Voor de lange zomeravonden deze makkelijk te bereiden zomerse salade. Begin eerst met de tomaten en snackpaprika's in grove stukken te snijden. Verwijder zoveel als mogelijk de zaadlijsten van de snackpaprika's, of gebruikt de zaadloze TASTYPEP snackpaprika's van westlandpeppers Meng dan de tomaten en snackpaprika's in een grote kom door elkaar heen. Voeg olijfolie toe en meng de olijfolie door de tomaten en paprika heen. Voeg nu naar smaak wat oregano en zout toe en zet het in de koelkast weg. Na even in de koelkast te hebben gestaan is de salade klaar om op tafel gezet te worden met wat lekker stokbrood er bij.

nodig

3-4 tomaten in grove stukken
3-4snackpaprika's, in grove stukken
2 eetlepels olijfolie
Gedroogde oregano naar smaak
Zout naar smaak

Eet smakelijk http://www.westlandpeppers.nl/

7/10/13

Eekhoorn eet trinidad scorpian peper video

Opmerkelijke video van een eekhoorn die een groene trinidad scorpian opeet. Het blijk dat deze beestjes er weinig problemen mee hebben om deze toch wel hete peper op te eten. Video komt natuurlijk uit amerika waar blijkbaar de eekhoorns ook al superhot pepers
eten....

7/07/13

westlandpeppers puur rode peper sambal

Met dit simpele en korte recept kunt je een verse heerlijke sambal maken van de rode pepers van westlandpeppers. Spoel de pepers af en snijd ze in kleine stukjes, of gebruik hier een scherpe schaar voor.
Rasp nu wat limoenschil over de stukjes peper in de vijzel schaal,en wrijf hierna alle ingrediënten fijn met de vijzel.Schep nu alles goed door elkaar tot een gladde massa,knijp nog wat van de limoen sap erbij om de sambal wat fijner te krijgen. Eventueel doe je er nog een snufje zout bij !.. En je eigen gemaakte verse peper sambal is klaar voor gebruik! Let er wel op dat zo'n verse sambal beperkt houdbaar is buiten de koelkast....

Eet smakelijk westlandpeppers

7/03/13

Hamburger met stukjes jalapeno BBQ style

Om deze jalapeno burgers te maken heb je om te beginnen het nodige runder gehakt nodig. Afhankelijk hoeveel hamburgers je wilt maken,bereid je het gehakt voor zoals je gewend bent. Wanneer dit klaar is meng je de stukjes jalapeno van westlandpeppers door het gehakt. Wil je een wat ''crunchy" jalapeno burger dan meng je wat grovere stukjes door het gehakt.Hou je hier niet van dan is het zaak de jalapenos zo fijn als mogelijk te snijden. Vorm de burgers naar je eigen favorieten formaat en bak ze in de koekenpan of als het weer mee wilt werken op de BBQ. Maak de burgers af met een lekker wit broodje met wat ijsbergsla en een neutrale ketchup of mayonaise, want deze burger heeft pit zat van zijn eigen.. dus heeft geen uitgesproken saus nodig.

Eet smakelijk westlandpeppers