Dat de pepers van oorsprong waarschijnlijk uit midden / zuid Amerika komen is vrij algemeen bekent. Maar wist je dat het Engelse woord voor peper, chili van de Nahuatl taal van de Azteken afkomstig is. Chīlli ( met dubbele L )betekent in de Nahuatl taal van de Azteken hete peper. Via de eerste Spaanse veroveraars op het continent sloop het als het woord chili, de Engelse taal binnen. Dit gebeurde met meerdere groenten uit het nieuwe continent zoals bijvoorbeeld ook tomato (tomaat) dat ook van de Nahuatl taal ( gespeld als tomatl ) van de Azteken afkomstig is.
Dat andere volk de Maya's in midden en zuid Amerika gaf de peper ( chili ) zijn tot op de dag van vandaag grote populariteit. Het Maya volk was een grote liefhebber van voedsel met pepers en starten ook met het cultiveren van het gewas meer als 1000 jaar voor christus. De Maya's hadden zelfs al een soort van chilisaus die ze aten met tortilla's / tamales om deze meer smaak te geven.
Afbeelding van de Maya's waarop Tortilla's/ tamales met peper saus op is te zien.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten