Kan je verse Poblano pepers rauw eten

De Poblana peper is een grote donker groene punt peper die helemaal in de Mexicaanse cuisine thuis hoort. De Poblano wordt in de Mexicaanse keuken veelal geroosterd of gegrild en veel gevuld met typische vullingen als kip, rijst en bonen. Natuurlijk is dat prima maar in Amerika is er een trend gaande om de Poblano te gebruiken als rauwe salade vulling. Eigenlijk niet zo heel gekke gedachte aangezien de poblano net wat dunwandiger is als een traditionele paprika, dus lekker makkelijk is te verwerken in een frisse zomer salade. Ook past de mild hete poblano in de Amerikaanse trend van steeds pittiger eten.

Wil je ook is uit proberen wat deze pittige Mexicaanse peper in jouw salade voor pit kan toevoegen !
Je kan ze natuurlijk vinden in onze webshop, waar nog veel meer lekkers is te bestellen om los te gaan in je keuken.