Peper wijn van hatch chili wines

Peper wijn van hatch chili wines

We houden al een tijdje alle gekkigheid op internet in de gaten die met pepers wat te maken heeft. En in al die jaren kijken we natuurlijk nergens meer van op. Toch was ik wat verbaasd toen ik een review vond van een ''peper wijn''. Het bedrijf dat deze wijn produceert is hatch chile wines  en hoe kan het ook anders,, te vinden in amerika. De wijn wordt gemaakt met de bekende hatch pepers die veel geteeld worden in new mexico. En komt in een rode en een witte variant, die beide gemaakt worden door geroosterde hatch peper in wijn te laten trekken. Wat op zich niet zo heel vreemd is, aangezien er meer wijnen zijn die met kruiden gemengd worden. Helaas alleen online in amerika te koop, dus niet te vinden bij je lokale slijter...