Volgens een recent artikel in livescience kan de doorbraak die onderzoekers recent hebben bereikt
met het in kaart brengen van het genoom van de peper, in de toekomst leiden tot nog hetere pepers
 |
| The Zunla-1 pepper growing in the fields Credit Cheng Qin |
dan er nu zijn. Cheng Qin, een onderzoeker bij het Sichuan Agricultural University in China zegt dat ze bij het onderzoek van oude wilde soorten ook resistenties tegen ziekten hebben gevonden. Die in de toekomst wellicht weer kunnen worden gebruikt bij de ontwikkeling van nieuwe rassen. Het team van Cheng Qin identificeerde ook het genetische component achter de heetheid van pepers. Zodat het mogelijk is om gericht te kruisen met rassen om het gehalte aan capsaïcine te verhogen. De peper die het team van Chen Qin gebruikte voor dit onderzoek
heeft de naam Zunla-1 gekregen,,
Lees het volledige Engels talige artikel op livescience
Geen opmerkingen:
Een reactie posten