Met kaas gevulde Charlys uit de oven

Met kaas gevulde Charlys uit de oven

Ook de oogst van super frisse charlys punt paprika's van westlandpeppers is weer begonnen. Dus dit keer natuurlijk een recept van deze van oorsprong uit turkije komende punt paprika. De dun wandige charlys lenen zich bij uitstek om te vullen met alles wat je maar wat je kan bedenken. Voor verwarm om te beginnen alvast de oven op 180 graden.Verwijder hierna de stengel van de paprika’s en snij ze door de helft, en haal ook gelijk de zaadlijsten uit de paprika.Voeg nu alle overige ingrediënten bij elkaar in een flinke schaal en mix alles goed door elkaar heen. Je vult nu met deze mix de charly paprika’s. Pak de paprika’s nu in met aluminiumfolie en plaats ze in de oven. Je laat ze hierna voor ongeveer 10 minuten in de oven zitten. Lekker als lichte maaltijd met wat stokbrood erbij.

Ingrediënten nodig voor dit recept

4 Charlys

2 plakken gesneden bacon
aantal snack tomaten in stukjes gesneden
100 gram fijngehakte kaas
1 eetlepel gesneden peterselie
Halve ui, fijngesneden

Eet smakelijk westlandpeppers