Via de facebook page van westlandpeppers gaf Mirjam van der Woude ons een goede tip hoe zij met de naga jolokia saus van westlandpeppers een ''stevig'' dip sausje maakt. Mirjam gebruikt daar voor de verhouding
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels yoghurt of zure room1/2 theelepel (of voor de liefhebber een ''hele'') naga-jolokia saus...en eventueel wat limoen rasp of sap
(als je geen verse limoen hebt)
Ben je zelf weer niet een liefhebber van yoghurt dan vervang je deze simpel weg voor nog meer mayonaise,,,
En hoe ''stevig'' deze saus wordt bepaal je simpelweg door er meer of minder naga jolokia saus bij te scheppen. Welke chips erbij ?,,wij gebruikte de doritos nacho cheese die na de foto sessie ook gelijk weer leeg was,,,
Geen opmerkingen:
Een reactie posten