Westlandpeppers

12/27/13

Peper art,,van Subodh Kerkar in de beurs van berlage

Nog tot morgen te bekijken de "peper art'' van Subodh Kerkar uit Goa India in de beurs van berlage tijdens artinredlight AIR9 Deze ''kunst'' pepers zijn al geëxposeerd op meer plekken in de wereld,, OA in australie. En nu dus in amsterdam te zien, in de beurs van berlage waar op dit evenement nog meer fraais is te zien. Subodh Kerkar maakt deze 2,20 meter lange pepers van fiber glas en bedekt ze hierna met gebruikte vrachtauto banden, hierna verft hij ze rood en zwart.Volgens Subodh horen pepers sinds de portugese tijd bij india en zijn ze de start van ander werk wat op de zelfde manier met oude vracht auto banden is gemaakt...

Subodh Kerkar aan het werk met de vracht auto banden,, foto Art blogazine waar nog meer info over Subodh is te vinden.

12/24/13

Westlandpeppers wenst iedereen prettige kerstdagen

12/22/13

Fruitige Habanero & Jalapeño salade

Voor deze "hot'' salade gebruikte wij groene habanero's, voor hun mooie kleur. Kan je hier lastig aan komen dan kun je ook rode of gele habanero's gebruiken. Snij om te beginnen eerst de pepers in fijne stukjes,voordat je de overige ingrediënten fijn snijdt. Bij gebrek aan een verse ananas, is ananas uit een blikje ook prima.Gebruikt 1 grote of anders 2 middelgrote tomaten, en snij deze ook in kleine stukjes.Mix nu alle producten samen in een grote kom,en doe als laatste de verse koriander erbij. Bedek de kom met krimpfolie en zet hem voor ongeveer een uur of 4 weg in de koelkast zodat de smaken goed kunnen mixen,,.

Lekker als bijgerecht bij een Mexicaanse wrap maaltijd..!

nodig bij dit recept

2 habanero's pepers, gesneden
2 Jalapeño's, gesneden

1 ui, gesneden
1 tomaat, gesneden
3 eetlepels verse koriander, fijngesneden
2 eetlepels limoensap
1 mango, in schijfjes gesneden
100 gram gesneden ananas

eventueel wat peper

Eet smakelijk westlandpeppers

12/18/13

Nieuw wereldrecord 2407 Dorset Naga pepers van 1 plant

Hobby teelster Joy Michaud uit West Bexington Dorset,, had in haar hobby kas dit jaar een soort monster dorset naga plant staan. De plant produceerde maar liefst 2407 pepers wat dus weer goed was voor weer een nieuw wereld record,,Wat nog wel door Guinness World Records moet worden geratificeerd.

Joy had bij deze ene plant wel gerekend op ''heel'' veel pepers maar dat het er zo veel zouden worden,, daar had ze ook weer niet op gerekend.Voor de nederlandse hobby telers van pepers die hier weer inspiratie van krijgen,, het te kloppen aantal is dus ''2407'' stuks..!

Lees het volledige Engels talige artikel op Dorset echo

12/15/13

Jalapeño ijs met snack komkommers

Dit gekke recept met Jalapeños willen we jullie niet onthouden. Zeker met de feest dagen die er aan komen... Kun je de gasten is goed verassen met dit Jalapeño snack komkommer ijs.Schil eerst de komkommers (dit is niet noodzakelijk), snij nu ze in grove stukken en doe ze in een schaal. Doe dit zelfde met de Jalapeño, maar verwijder de zaadjes van de Jalapeño eerst voor je hem in stukken snijd (westlandpeppers heeft zins kort hier een handig hulpmiddel voor in de webshop).Knijp als laatste het limoensap(mag ook uit een flesje) uit boven het Jalapeño en snack komkommer mengsel in de schaal.Gebruik nu de staaf mixer om het geheel mooi fijn te krijgen. Voeg hierna ook de suiker er aan toe, en roer dit er door zodat dit helemaal er in oplost. Doe de mix nu in de ijsvormpjes en vries ze in, lang genoeg totdat het ijs is geworden. Serveer de Jalapeño met snack komkommers ijsjes als laatste na een feestelijke maaltijd.

recept voor 1 a 3 ijsvormpjes(afhankelijk van hun grote)

1 Jalapeño

4 komkommers
1 limoen
130 gram suiker

Eet smakelijk westlandpeppers