Ingredienser för kryddig tomat med red chillies majonnäs / Pittige tomaten mayonaise met rode peper

Ingredienser för kryddig tomat med red chillies majonnäs
Klar i 10 minuter

    3 dl majonnäs
    2 red chillies
    1 dl tomatpuré


Förberedelser inför kryddig tomat med red chillies majonnäs
Ta bort fröna ur red chillies och skär den fint. Blanda majonnäs med tomat och pepparsås tills slät.

Ingrediënten voor Pittige tomaten mayonaise met rode peper
Klaar in 10 minuten
    3 dl mayonaise
    2 rode pepers
    1 dl tomatenpuree

Bereidingswijze voor Pittige tomaten mayonaise met rode peper
Verwijder de zaadjes van de peper en snijd hem fijn. Meng de mayonaise met de peper en tomatenpuree tot een gladde saus.

Eet smakelijk  /   smaklig måltid   
 

Gemarineerde oranje snack paprika's

Gemarineerde oranje snack paprika's

Recept 200 gr oranje snack paprika's van Westlandpeppers - olijfolie - 4 teentjes knoflook - citroensap - peper - zout 

Snij de oranje snack paprika's overdwars open en verwijder de zaad lijsten , het steeltje kun je laten zitten.
Doe hierna de oranje snack  paprika's in een niet beboterde schaal en laat ze 30 minuten in een oven met een temperatuur van 180° bakken. Draai ze om en laat ze nog eens 30 minuten in de oven staan. Haal ze uit de oven, bedek de schaal zorgvuldig en laat het geheel afkoelen.
Haal de paprika's uit de schaal (bewaar het vrijgekomen vocht)
Doe het paprikavocht in een kom, voeg knoflook en citroensap toe naar eigen smaak . Meng met een garde de olie toe en breng het op smaak met zout en peper. Verdeel de dressing over de oranje snack paprika's.En laat dan de oranje snack paprika's  minimaal 2 uur marineren en serveer ze op kamertemperatuur. 

eet smakelijk

Peper vis aas

Peper vis aas

Ook de vissen kunnen nu genieten van scherp aas met dit nieuwe product
uit de uk . Het bedrijf http://www.totalfishinggear.co.uk/ brengt dit met peper
verrijkte visvoer op de markt . 
Of je er meer vis mee vangt  is ons niet bekend .
Dit zegt het bedrijf er zelf over "The undisputed king of particles just got better! Premium grade hemp cooked to perfection. With added hot chilli flakes and our own unique spicy oil, this is the hottest bait ever " . Het mag duidelijk zijn het heetste aas ooit !

Chipotle pepers

Een chipotle peper is eigenlijk een gerookte jalapeno peper. Chipotles hebben een duidelijke rokerige en zoete smaak, Ze worden meestal gebruikt in de Mexicaanse en Tex-Mex keuken, en kunnen worden toegevoegd aan allerlei soorten gerechten.Chipotles zijn meestal vier centimeter lang en zijn geelbruin tot donkerbruin van kleur.Ongeveer een vijfde van alle Jalapenos productie in Mexico word verwerkt tot chipotles. Ze staan ​​bekend om hun rokerige, maar zoete smaak.Chipotles worden beschouwd als "medium" op de heetheid schaal maar veel van de jalapeno scherpte blijft behouden als ze zijn verwerkt tot chipotles.Chipotles dateren uit de Azteekse beschaving in een gebied in het noorden van Mexico.De Azteken begonnen met roken van jalapenos omdat hun dikke huid het moeilijk maakt om ze te drogen en ze vrij snel rotten.Dus om de jalapenos voor een lange tijd te bewaren, begonnen de Azteken met het "rook drogen" van de jalapenos met behulp van dezelfde methode die ze gebruikte voor het vlees.
     
       
Chipotle pepers worden veel gebruikt in Mexicaanse en Tex-Mex gerechten. Meestal worden chipotles gebruikt in salsa's, stoofschotels, soepen en sauzen voor vlees en groenten. Ze kunnen worden gebruikt om dips, dressings, marinades en wraps te maken. Ze kunnen worden gegeten op een boterham of in een quesadilla, taco of burrito. De laatste jaren worden chipotles steeds meer gebruikt in de trendy fusion-achtige keuken, waar ze worden toegevoegd aan allerlei gerechten
          
recept met chipotle pepers
         
1 pond mager rundergehakt
half kopje fijngehakte ui
2 grote tenen knoflook, 
100gr in blokjes gesneden tomaten met 2 verse groene pepers 

5 stuks chipotle pepers 
1 theelepel gedroogde oregano
1  theelepel zout
wat verse gehakte koriander
10 tacos die je voorverwarmd in de magnetron
In een grote koekenpan , bak je het gehakt, ui en knoflook en de andere ingrediënten tot het vlees gaar is op een laag vuur gedurende 15 minuten, af en toe roeren.
hierna vult je elke taco met het rundvlees mengsel

eet smakelijk Westlandpeppers




 

Gegrilde oranje snack paprika's met droge Spaanse chorizo worst

Gegrilde oranje snack paprika's met droge Spaanse chorizo worst

Lekker makkelijk recept met de oranje snack paprika's van westlandpeppers.
Hol de paprika's uit en vul ze met plakjes droge Spaanse chorizo worst.

Gril de paprika's ongeveer 4 a 6 minuten tot
tot de paprikaatje wat gaan blisteren .
Hierna kun je de paprika's gebruiken om
een zomerse salade te garneren of als
voorgerecht.






eet smakelijk Westlandpeppers