Nieuwe snoeihete Habanero ontwikkeld in Mexico,

Habanero nieuws uit Mexico, het onderzoekscentrum van Yucatan (CICY) komt met een nieuwe habanero naar buiten die aanmerkelijk heter is dan normale habaneros. De habanero heet Kisin wat in de oude Maya taal 'duivel' betekent. De nieuwe habanero scoort maar liefst 670.325 SHU op de schaal van scoville. Eduardo Balam verantwoordelijk voor de zaadproductie van de CICY geeft aan dat er voor dit nieuwe ras een octrooi (kwekersrecht) is verkregen van de Mexicaanse overheid voor 18 jaar. Mooi om te zien dat na de zoete habanero de 'habanada' die westlandpeppers ook kweekt, er nieuwe ontwikkelingen zijn om vanuit de habanero ook snoei hete rassen te ontwikkelen.

foto credits www.cicy.mx