4th of July: Spicy hamburger recept

Vandaag is het in Amerika een grote feestdag, het is namelijk 4 juli, de dag waarop de Amerikanen hun onafhankelijkheid vieren. Fourth of July of Independence Day is een nationale feestdag en wordt vaak groots gevierd met veel eten. Al het denkbare vlees wordt uit de supermarkten gehaald, burgers, hotdogs, biefstuk als het maar op de BBQ gegooid kan worden. En omdat het hier in Nederland ook lekker BBQ weer is, vindt je hieronder een heerlijk Amerikaans hamburger recept. Natuurlijk met een lekker spicy Westlandpeppers tintje, de producten vindt je in onze webshop.

Spicy Amerikaanse hamburgers

- 4 hamburger broodjes
- 500gr (runder)gehakt
- 1 ei
- Paneermeel
- 1 rode peper
- 1 rode ui
- Handje sla
- 3 tomaten
- 2 Jalapeños
- 4 plakken cheddar kaas
- Flesje Westlandpeppers sweet red pepper ketchup

Snij de rode ui & rode peper in kleine stukjes en snij de tomaten & Jalapeños in ringen/schijfjes. Doe het gehakt in een kom en meng het met ei en paneermeel. Gebruik genoeg paneermeel om een stevige burger te maken. Voeg peper, zout, halve ui, rode peper en 1/2 eetlepel sweet red pepper ketchup toe. Meng dit goed met het gehakt en maak hier 4 burgers van. Bak de burgers in een pan of op de BBQ gaar in ong. 8 minuten. Leg de laatste halve minuut de plakken cheddar kaas op de burgers, zodat de kaas lekker smelt. Snij de broodjes open (eventueel kort roosteren op de BBQ) en verdeel wat sla, tomaat, rode ui en Jalapeños over het broodje. Leg de burger met cheddar kaas op het broodje en maak het af met een beetje (of heel veel) sweet red pepper ketchup.