Nieuw bij Westlandpeppers Holy Mole peper

Naast de Cubanelle paprika hebben we dit jaar ook een nieuwe peper: de Holy Mole peper! De naam Holy mole peper zegt het al, deze peper is perfect om heerlijke mole mee te maken. Mole is de nationale saus van Mexico. Er zijn enorm veel varianten en elke versie krijgt een pittige smaak door de pepers die erin zitten. Door de mild hete en noodachtige smaak is dit dé ideale peper voor molesauzen. Daarnaast is de lange en smalle peper ook te gebruiken voor salades of salsa's. De Holy Mole peper is vergelijkbaar met de Chilaca peper, deze is vooral bekend in gedroogde vorm. Gedroogd is dit namelijk de Pasilla peper. Het verschil met de Holy Mole peper en de Pasilla/Chilaca peper zit hem vooral in het groei en oogstproces. De Holy Mole peper groeit een stuk sneller en heeft een grotere oogst dan de 'normale' Pasilla peper.

Bestel hier de Holy Mole peper, daarnaast verkoopt Westlandpeppers ook de gedroogde Pasilla peper!