Geklutst ei met feta kaas jalapeno pepers en patat

Er zijn van die dagen dat er snel een maaltijd moet worden gemaakt, soms met als reden geen tijd maar ook wel is met als reden geen zin,,. Dat geeft niets want in no time heb je dit gerecht gemaakt, dat in een hip gourmet burger restaurant niet zou misstaan. Zet je friteuse aan om voldoende patat voor 3 mensen te bakken. Kluts hierna 3 eieren doe deze in de koekenpan en bak deze op met wat feta kaas, schijfjes jalapeno peper en wat zout en paprika poeder. Serveer het met lekkere Belgische mayonaise, en geniet van dit snelle 15 minuten gerecht,,