Japanese shishito & geroosterde snack paprika's sandwich

Dat de shishito pepper geschikt is voor de meer traditionele Japanse bereidingen wil niet zeggen dat je ze niet kunt gebruiken voor een lekkere sandwich. Dit recept pikte we op uit Amerika waar de shishito allang aan een opmars bezig is door zijn vele gebruiks mogelijkheden. Snij eerst 4 snack paprika's door midden en verwijder de zaadlijsten, leg ze hierna op een licht in gevette grill. 

Bak in een koeken pan een aantal shishito peppers gaar in wat ketjap (is gewoon de Indonesische soja saus) en zeezout. Beleg hierna wat grof gesneden bruin brood met de gegrilde snack paprika's, shishito en wat plakjes tomaat,stukjes olijf, en room of geiten kaas, en je shishito sandwich is klaar,,

Die shishito peppers vind je hier in onze webshop 

Eet smakelijk westlandpeppers