zondag 13 maart 2016

Mesa Mexicana Hot pepper sauce review

Ook dit flesje saus belande in huize Boekestijn door de oplettendheid van mevrouw Boekestijn die dit kleine flesje spotte bij de lokale AH. Dit weekend belande de saus die volgens de info van Mesa Mexicana op ieder mexicaans gerecht past, op een niet zo mexicaanse turkse pizza,,



Resultaat was dat deze al pittige pizza inderdaad wat heter werd, maar niet dat de vlammen er uit sloegen. Nadere bestudering van het etiket leerde dat er maar liefst 5 ! verschillende peper soorten zijn toegevoegd in dit flesje van 85 ml. Dat die pepers maar 3% van de inhoud van het flesje uit maken is dan weer een soort teleurstelling die wel vaker opgaat voor moderne industrieel gemaakte saus. Snel rekenen leert dat van iedere peper soort er maar 0,6 %  in het flesje zit.









De heetheid komt dan ook niet van deze 3 % pepers maar waarschijnlijk van het toegevoegde paprika concentraat, dit is in de markt verkrijgbaar met verschillende heetheid niveaus. Ook de wat aparte zoete smaakt en de wat vreemde structuur van de saus ( je ziet poeder in de saus zitten) maakt dat het niet een saus is die ik vaker zou kopen. De prijs van dit door Verstegen kruiden gecreëerde Mexicaanse/TexMex merk is €1,69 en met nog hele lijn andere mexicaans getinte producten te koop bij AH


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen