Kip spiesjes met snackpaprika's en rawit pepers

Kip spiesjes met snackpaprika's en rawit pepers

Snij eerst de sjalotjes in kleine stukjes fijn en doe dit zelfde met de teentjes knoflook. Je mengt dit samen met de ananassap en de ananasstukjes in een schaal plus wat olijfolie. Maal nu dit fijn met een staafmixer tot er een fijne marinade ontstaat. Rijg nu de stukjes kip om en om met de halve stukjes rawit en snakpaprika op de spiesjes.Wrijf nu de kip spiesjes goed in met olie en evt wat zout. Gril nu de kip spiesjes op de (elektro) gril of BBQ voor ongeveer 10 minuten. Haal nu de kip spiesjes van de grill of BBQ en smeer het in met de sjalotjes,ananas, knoflook marinade. Nu leg je de kip spiesjes nog enkele minuten terug op de gril. Hierna zijn de kip spiesjes klaar om te serveren met wat lekkere witte broodjes.

Ingrediënten

Kip filet gesneden in blokjes
3 sjalotjes
2 teentjes knoflook
2 eetlepels ananassap en 2 ananas ringen
1 eetlepel olie
rawit pepers
snackpaprika’s

Eet smakelijk westlandpeppers