Aij rocoto review

Aij rocoto review

Robert bradshaw heeft weer en mooie review gemaakt, Dit keer van de aij rocoto pepers van westlandpeppers. Deze bijzondere peper telen wij dit jaar op een wat grotere schaal. Deze van oorsprong uit het noord westen van zuid amerika komende peper is van het geslacht Capsicum pubescens en heeft zwarte zaden en vaak ook erg mooie paarse bloemen. Nadeel van deze wilde peper is dat hij vrij lastig is te telen en niet erg veel vruchten produceert. Westlandpeppers heeft een rode en gele variant van deze bijzondere peper in de kassen staan. En binnenkort komen we ook met een typisch Peruaans recept met deze aij rocoto

.