In veel van ons voedsel zit tegenwoordig veel zout ,en zoals iedereen weet is te veel zout niet goed voor de gezondheid . De gezondheidsraad adviseert maximaal 6 gram per dag , en eigenlijk heeft ons lichaam aan2 gram al genoeg .Zout word vaak gebruikt om een wat flauw gerecht wat op smaak te brengen. Pepers kunnen vaak een gerecht ook prima op smaak brengen ,met een beetje verse peper is een gerecht prima op smaak te brengen . De groene peper die wat minder heet is als de rode
kan bv gehakt op smaak brengen zonder gelijk te heet te worden . Zoals vaak in de keuken is het gewoon een kwestie van experimenteren om de juiste smaak te pakken te krijgen, maar de moeite waard om wat gezonder te leven met minder zout .
http://nl.wikipedia.org/wiki/Keukenzout
Geen opmerkingen:
Een reactie posten