donderdag 24 oktober 2013

Kipfilet reepjes met paksoi en rawit pepers dressing

Kipfilet reepjes met paksoi en rawit pepers dressing

Lekker oosters/Thais getint recept waar je de rawit pepers van westlandpeppers bij kunt gebruiken, Roer in een kom voor de Thaise dressing de sesamolie, limoensap, ketjap, schep honing, en de gesneden rawit pepers door elkaar tot een mooie dressing. Kruid de kipfilet reepjes met wat peper en zout en roer bak deze tot ze gaar zijn.Verhit  nu wat olie in een wok en roerbak hierin de fijn gesneden sjalot, 1 in kleine stukjes gesneden tomaat en wat stukjes gember 1 minuut op vrij hoog vuur. Doe nu de gesneden paksoi erbij en roerbak deze nog ruim 1 minuut mee. Schep nu de groenten uit de wok op een opgewarmde schaal, en voeg de kipfilet reepjes er ook bij. Schenk de Thaise dressing met de stukjes rawit peper over het gerecht uit. En klaar is je Kipfilet reepjes met paksoi en rawit pepers dressing. Natuurlijk hoort bij dit oosters/Thais getinte recept een flinke schaal rijst om het helemaal af te maken.

Eet smakelijk westlandpeppers




Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen