Bento box met oranje snack paprika's

Bento box met snack paprika's

De bento box is zeg maar het Japanse idee om een lunch pakket te maken.
Dat dit er iets anders uit ziet dan uw eigen brooddoos is wel duidelijk. Ook is
het vele gebruik van groenten en rijst opvallend ,dit van origine idee uit Japan vind steeds
meer navolging in de rest van de wereld en met name in Amerika .Veel mensen die bentos maken
delen dat natuurlijk ook op het web http://happylittlebento.blogspot.com/ is een hele leuke uit Amerika. Wellicht een goed idee om op een leuke manier kinderen meer groenten te laten eten . Er is genoeg leuks te maken met snack paprika's ,snacktomaten ,en snack komkommers





meer info over dit onderwerp
http://nl.wikipedia.org/wiki/Bent%C5%8D
http://www.mybentolicious.com/

Snackgroenten bento piraat

Snackgroenten bento piraat

Je heb het vast al wel is eerder gezien ''bento'' box, een uit Japan overgewaaid fenomeen om de lunchbox
op te leuken. We hadden al is eerder over het bentobox fenomeen geschreven maar zijn nu ook zelf aan de slag gegaan. Deze snackgroenten bento piraat van westlandpeppers is eenvoudig te maken, je heb er 1 snackpaprika en 1 snackkomkommer voor nodig. Maak van een schijfje komkommer het ooglapje en met de snackpaprika maak je de muts, de mond, neus, en het andere oog. Doe dit alles op een bruine boterham met grillworst en klaar is je snackgroenten bento piraat. Maak je graag bento's wij van westlandpeppers zien graag de foto's
van jouw snackgroenten bento.

Eet smakelijk westlandpeppers

Infographic over historie van oa de peper

Infographic over historie van oa de peper

Mooie Infographic gespot op de site van de http://www.chilefoundry.co.uk/  met de historie in beeld gebracht van onder andere de hete peper, en nog meer specerijen Te zien is dat de hete peper een grote plaats inneemt in de wereldhandel in specerijen.

 groot beeld infographic

Snackpaprika op stukjes brood met zwarte knoflook mayonaise

Snackpaprika op stukjes brood met zwarte knoflook mayonaise

Het hele jaar worden de producten van westlandpeppers gepromoot op diverse plaatsen in nederland. En door de producten te proeven ga je ze vaak waarderen en de mogelijkheden ontdekken. De stukjes brood die hier op de braderie van 's-Gravenzande worden uitgedeeld zijn voorzien van een oranje snack paprika topping met zwarte knoflook mayonaise In dit geval was het Koolhydraat arm brood van Bakkerij Van Roon met daarop
Mayonaise van zwarte knoflook Thuis kan je natuurlijk ook een lekker stukje brood van je lokale bakker gebruiken. Hoe deze lekkere topping zelf te maken neem 300 ml mayonaise, 2 eetlepels jus d'Orange, beetje peper, 3 teentjes zwarte knoflook fijn gesneden en door elkaar gemixt met de mayonaise en de andere ingrediënten. Smeer dit uit op de stukjes brood en leg er hierna wat fijngesneden stukjes snackpaprika van westlandpeppers op. Zo mogelijk met wat tuinkers het geheel feestelijk afmaken

De snack paprikas van westlandpeppers vindt je in nederland onder de merken, fred en ed, en tommies
in het buiten land vaak onder het merk dolcini  Meer over de zwarte knoflook vind je hier

Eet smakelijk westlandpeppers

Poblano saus

Poblano saus

Ingrediënten

3 Poblano’s
Water
1 grote teen knoflook
2 hele knoflook, geperst
1 / 2 rode pepers, in kleine stukjes gesneden
1/2 theelepel zout, meer naar smaak
Olijfolie


Hoe te bereiden

Gebruik voor het snijden van de Poblano een mesje en snijd de poblano helemaal naar beneden een kant van een Chili. Open de chili en verwijder de steel en zaden. Bewaar nog enkele zaden van de Ancho. Hiermee kunt u later het gerecht nog extra mee heet maken.

Verhit een grote koekenpan op matig vuur. Verzacht de poblano’s zo goed als je kan en plaats het op de pan om op te warmen. Druk op de geopende pepers en laat het een paar seconden bakken. Draai de pepers op en verwarm een ​​paar seconden meer.

Voeg de poblano’s in een ​​kleine pan en voeg voldoende water toe, zodat de Ancho’s er net onder komen. Breng het aan de kook. Haal het van het vuur en laat het zitten voor 10 minuten, tot de poblano's zacht zijn en opgevuld.

Verwijder de poblano’s uit de pan en plaats deze in een blender. Voeg de knoflook, zout, de pepers, gemalen kruidnagel, en 1 1/2 kopjes van het weekvocht (smaak het weekwater eerste, zo lijkt het bitter, te gebruiken in plaats water). Pureer voor 2 minuten, tot de saus helemaal glad is. Proef de saus en daarna kunt u zelf gaan bijkruiden. Wilt u meer hitte in de saus, voeg dan een paar van de zaden toe en pureer wat meer. Voeg meer zout toe indien dit nodig is.

Giet de saus door een zeef in een koekenpan. Voeg een eetlepel olijfolie toe aan de saus. Breng het aan de kook en zet het vuur aan de kook te houden, laat het 10 minuten koken. Schep uit het schuim. Haal van het vuur. Onmiddellijk gebruiken of giet het in een glazen pot en zet het daarna in de koelkast.

Eetsmakelijk, Westlandpeppers