Snack paprika's met snacktomaat en ui uit de oven

Snack paprika's met snacktomaat en ui uit de oven

Voor verwarm eerst de oven op 180 graden voordat je wat boter in een pan op een gemiddeld hoog vuur zet. Hier bak je de uien en en halve snack tomaatjes in op voor ongeveer 8 minuten. Nu doe je de ui en tomaatjes in een schaal, en giet je de 2 geklopte eieren bij de ui en tomaatjes en roer je hierbij gelijk de gedroogde basilicum, zout en peper plus de geraspte kaas er ook door zodat het één geheel wordt. Je schep dit in de halve snackpaprika's waar je de zaden heb uit gehaald (als je TASTYPEP paprika's heb hoef dit natuurlijk niet)en plaats je de gevulde halve snack paprika's in de oven. Bak de gevulde snack paprika's in de voorverwarmde oven voor ongeveer 15 a 20 minuten. Lekker met gebakken aardappel schijfjes en een lekker stukje vlees.

nodig voor dit gerecht

1 gesneden ui of al fijn gesneden ui uit een zakje
snoeptomaatjes
2 geklopte eieren
Zout en peper voor de smaak
geraspte kaas, voor de smaak
5 snackpaprika's,van westlandpeppers (zaadlijsten verwijderen,,)

Eet smakelijk westlandpeppers