Het voorjaar komt er weer aan dus de salades gaan weer vaker op tafel komen. Deze frisse komkommer peper salade is weer is een andere variant op de bekende komkommer salade. Door de fijn gesneden rode peper heeft deze salade net even een bite.Door in plaats van de normale grote komkommer een stuk of 10 snack komkommers in plakjes te snijden kan je de salade ook nog is een andere look geven. Een lekkere salade die ook nog is snel is klaar te maken.
1 komkommer groot of 10 snack komkommers
1 rode peper
1 teentje knoflook fijn gesneden
1 eetlepel olijfolie
eventueel een kleine hoeveelheid citroen sap door de salade heen mengen
Eet smakelijk westlandpeppers
Geen opmerkingen:
Een reactie posten