Alweer een nieuwe heetste peper

Alweer een nieuwe heetste peper

Ja daar gaan we ''weer'' er is een nieuwe!  heetste peper, dit keer heet ie de Moruga Scorpion. En niet door de eerste de beste aangekondigd maar door chilepepperinstitute directeur Paul Bosland op de chilepepperinstitute conference afgelopen maandag. De moruga scorpion is getest door het NMSU  en had een uitschieter van wel 2 miljoen!!!! SHU ( scoville heat units )van Wilbur Scoville.Er waren wel grote verschillen onderling met als laagste meting 580,198 SHU en als hoogste die magic 2,009,231 SHU. Het gemiddelde was echter 1,207,764 SHU wat geen record is, je kan je dus afvragen wat deze cijfers waard zijn. Het lijkt de laatste tijd ook wel een soort wedstrijd wie de hoogst SHU score kan halen. Vaak zijn het de naga of scorpion soorten of kruisingen daarvan die heel hoog scoren . In de usa is nu ook wat discussie over het nut van dit soort testen losgebarsten,omdat in het geval van de moruga scorpion de geteste pepers zijn geteeld op 4000 feet (1219 m)   in Las Cruces, NM  met ook nog eens bijna geen regenval. Dit zijn niet bepaald de condities van het gemiddelde tuinbouw bedrijf of hoby kas.