Al eerder hadden we een video gepost op ons blog van de gigantische schaal waarop men in China's Xinjiang regio pepers teelt. Maar deze video van New China TV met Engels talige ondertiteling laat nog is mooi zien welke indrukwekkende machines de Chinezen gebruiken om de pepers te oogsten. Veel van deze pepers worden gebruikt om de honger naar hete producten in de wereld te stillen. Want deze pepers zullen als ingrediënt in heel veel food producten terecht komen.
Bij westlandpeppers hebben we in onze shop ook een groot assortiment met gedroogde pepers vanuit de hele wereld, plus een aantal mooie rubs om je gerecht de juiste smaak te geven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten