De Bonchi is typisch iets wat ontstaan is in de wereldwijde chilli scene. Want wat is eigenlijk een bonchi, eigenlijk gewoon een verknipte peperplant. Zoals de oude Japanse bonsai kunst om kleine boompjes zo te knippen dat er een mooie mini boom ontstaat, heeft ooit iemand bedacht dat dit ook mogelijk moet zijn met een peperplant. Leent iedere peperplant zich hier dan voor! Dat zou je wel zeggen maar in het algemeen doen de peper soorten die wat kleinere vruchten geven het beter als ander peper soorten. Dit komt doordat peper soorten als een rawit of birdeye peper van nature al wat meer vertakter is als een gewone peper. En dus ook makkelijker in een bepaalde vorm is te knippen zodat dat de gewilde mini boom vorm sneller is te realiseren.
De video van Clifton Chilli Club in de UK laat in een paar minuten een jaar werk zien. Dus wat let je om dit jaar in de herfst de peper planten in je achtertuin een nieuwe ( bonchi) bestemming te geven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten