dinsdag 15 januari 2019

Peper plant gebreksverschijnselen infographic

Nu weten we bij Westlandpeppers dat er heel veel peper liefhebbers zijn die behalve graag pepers eten, het ook ontzettend leuk vinden om zelf pepers te telen. Geregeld krijgen we mensen aan de telefoon die vooral zo aan het eind van de zomer met de nodige problemen kampen wat betreft hun peper planten. Vaak hoor ik aan hun relaas dat men makkelijk vergeet dat het voor een vruchtdragend gewas zoals een peperplant heel belangrijk is dat er goed bemest wordt. En dat kan prima met algemene planten voeding die je in veel winkels kan vinden. Op de Engelstalige site van worldofchillies.com vind je een mooie infographic met uitleg van de bekende gebreksverschijnselen die je bij pepers kan zien.

Wij van Westlandpeppers maakte een Nederlandse vertaling hiervan zodat als de peper planten er niet zo happy bij staan, je te weten kan komen wat er aan mankeert. En ben je helemaal wanhopig omdat je planten het begeven,, dan is er altijd nog onze webshop om redding te brengen voor je noodzakelijke portie verse pepers,,,




Ijzer gebrek-
De nieuwe bladeren hebben delen van geel & wit tussen de nerven het kan zich over het hele blad verspreiden.

Kalk Gebrek-
Misvormde nieuwe bladeren en koppen, gekruld, verfrommeld,  het oude blad blijft onaangetast.

Stikstof gebrek-
De oude bladeren worden eerst geel, hierna worden steeds meer bladeren geel van de stengel tot aan de punt van het blad.

Kalium gebrek-
De bladranden van vooral de jonge bladeren worden geel, de gele en dode plekken kunnen later gaatjes in het blad worden.

Magnesium gebrek-
De oude bladeren worden geel van de punt naar de steel, de nerven blijven groen.

Mangaan gebrek-
Oude bladeren vertonen gele vlekken en er vormen zich gaten tussen de nerven.

Fosfor gebrek-
De oude bladeren worden donker groen paars, het verspreid zich door de plant als het niet wordt opgemerkt.


vrijdag 11 januari 2019

Aji Amarillo Sauce & Smoked Habanada Sauce bij Westlandpeppers

Wij hebben 2 nieuwe sauzen in ons assortiment, de Aji Amarillo Sauce & de Smoked Habanada Sauce! Onze sauzen worden handgemaakt, in kleine series met simpele verse ingrediënten. Bestel de sauzen hier.

Aji Amarillo saus

De Aji Amarillo saus is gemaakt van Aji Amarillo pepers en perzik. Hierdoor heeft de saus een pittige en zoete smaak. Het is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en dus rijk van smaak. De Aji Amarillo saus bevat geen kleurstoffen.

Ingrediënten:
- Aji Amarillo
- Perzik
- Citroensap
- Kruiden
- Zeezout
- Suiker


Smoked Habanada saus

De Smoked Habanada saus is gemaakt van habanadas en dried en smoked chipotle ahumado pepers. Hierdoor heeft de saus een zoete en smokey smaak. Ook deze saus is gemaakt van pure pepers met minimale toevoegingen, en dus rijk van smaak. De Smoked Habanada saus bevat geen kleurstoffen.

Ingrediënten:
- Habanada pepers
- Chipotle ahumado pepers
- Sinaasappelsap
- Rietsuiker
- Kruiden
- Zeezout


woensdag 9 januari 2019

Chinese Chilli contest in mega Hottube gevuld met pepers

Wellicht een idee voor Chilli contest organisatoren in Europa, in China doen ze dat namelijk net even anders. In de stad Yichun gelegen in de Jiangxi provincie was kort geleden een chilli contest, nu zul je zeggen dat komt vaker voor. Klopt helemaal maar tien hete rawit pepertjes in een minuut opeten in een mega grote hottube gevuld met pepers zie je niet iedere dag.

Zelf een chilli contest in je eigen bad organiseren, bij westlandpeppers hebben speciaal daarvoor het peper challenge pakket  ontwikkeld.

Succes verzekerd!

foto credits dailymail.co.uk

vrijdag 4 januari 2019

Gezonde Moringa Detox Juice!

Start het jaar goed met deze heerlijke en gezonde Moringa detox juice. Moringa is ook wel bekend als 'superfood' vanwege de hoge voedingswaarde en medicinale eigenschappen van de bladeren. De bladeren zitten boordevol met vitamines, proteine, ijzer, kalium en betacaroteen. Nu hebben we de verse Moringa bladeren gedroogd en vermalen tot een single origin poeder. Dit is te verwerken in verschillende gerechten, maar is vooral populair om gezonde sappen/juices van te maken, die je tegenwoordig veel ziet. Sappen zijn een fantastische manier om meer fruit en groente te eten en minder energie drankjes en frisdrank te nemen. Door de hoge voedingswaarde en medicinale eigenschappen is de Moringa een perfect ingredient voor een detum juice en/of dieet sap. Hieronder een recept om het jaar goed te beginnen. Het recept is voor 2 glazen Moringa Detox Juice en is niet alleen gezond maar ook heel erg lekker!

Bestel de Moringa Poeder hier!


Moringa Detox Juice

- 1 banaan
- 100ml yoghurt
- 4gr Moringa powder
- 50gr verse gember
- water en een paar ijsklontjes

Mix de banaan, yoghurt, Moringa poeder en gember in een blender. Voeg water naar eigen ingeving toe, tot de smoothie de gewenste dikte heeft.