vrijdag 29 september 2017

Vanaf nu te bestellen in de webshop: het chilisaus pakket!

Met dit pakket kan je zelf heerlijke suikervrije chilisaus maken.

Het chilisaus pakket bevat:
  • 6 rode snackpaprika's
  • 1 rode peper
  • 1 solo knoflook
  • 1 zakje zout
  • 1 zakje olijfolie
  • Handig flesje om de saus in te bewaren
  • Saus etiket
  • Trechter, die je zelf in elkaar kan knippen en plakken
Uit de voorraadkast: 
  • 1 eetlepel maizena
  • 25ml azijn
  • 200ml water
De chilisaus is 3 weken houdbaar, bewaren in de koelkast.

Bestel het chilisaus pakket HIER! 






donderdag 28 september 2017

De nieuwste allerheetste peper ter wereld de Pepper X met 3.18 miljoen Scoville

De Engelse teler Mike Smith heeft niet lang kunnen genieten van zijn record peper de Dragon’s Breath Het laatste nieuws uit de US heeft er voor gezorgd dat de strijd om de heetste peper voorlopig weer terug is bij Ed Currie. De man en teler achter het wereld wijde succes nummer de Carolina Reaper heeft de Pepper X op de markt gebracht. Met een verbijsterende 3,18 miljoen Scoville is dit by far de heetste peper op aarde. De peper wordt geïntroduceerd met een video op First we feast waar de Peper X verwerkt in een saus die met een oplage van 1000 flesjes ( bespaar je de moeite deze waren in minder dan twee minuten verkocht,,) te zien is. Deze saus The Last Dab genaamd is met 2.4 miljoen scoville op dit moment ook de heetste saus die verkrijgbaar is op deze planeet.




Voor dat iedereen gelijk in de mail klim, nee we hebben deze peper nog niet bij westlandpeppers,, kan die wel is komen,, dat zou zomaar kunnen aangezien de carolina reaper ook een redelijk te telen peper is en ed currie waarschijnlijk ook dit keer met de Pepper X een aparte en onderscheidende  peper op de markt heeft gebracht. Kortom de tijd zal het leren of deze Pepper X een plekje kan veroveren in het super hots wereldje.

                                         Foto credits nationalpost.com en firstwefeast.com 




dinsdag 26 september 2017

Recept suikervrije chilisaus

Op onze website staan een aantal heerlijke recepten die je kunt bereiden met onze producten. Een nieuw recept is de suikervrije chilisaus. Vanaf aanstaande vrijdag kun je deze producten in één pakket kopen, maar vandaag laten wij alvast zien hoe makkelijk je deze chilisaus kunt maken door middel van een receptvideo! In deze video zie je precies hoe je de chilisaus kunt maken.



zondag 24 september 2017

De Kick van pepers wetenschappelijk verklaard

Voor wie het gemist heeft werd er afgelopen vrijdag op NPO een heel interessant programma 'Voedsel voor het brein' uitgezonden. In het programma kwamen diverse genots voedings middelen voorbij zoals chocolade en koffie maar natuurlijk ook pepers. We knipten het stuk over pepers er uit, wie het hele programma wil bekijken klikt hier om op de site van NPO te komen





video

donderdag 21 september 2017

Jamie's Quick & Easy Food vanaf 1 okt op 24kitchen met oa deze chili smaak tip

Ongetwijfeld is het algemeen bekend dat TV-kok Jamie Oliver een enorme chili peper fan is. Niet verwonderlijk dus dat de reclame teaser voor het nieuwste programma van 24Kitchen Jamie's Quick & Easy Food een mooie chili food porn video is. Er zullen vast nog meer smakelijke Quick & Easy gerechten voorbij komen vanaf 1 oktober, maar deze peper tip hebben we vast in de pocket,,




video


zondag 17 september 2017

Sum & Sam sambal brandal saus smaak test

Zoals bekend proberen we in huize Boekestijn wel is een sausje uit. Tegenwoordig staan in iedere supermarkt meerdere soorten sauzen en is Chilisauce een product aan het worden wat een enorme verscheidenheid laat zien zoals we bijvoorbeeld ook in het bierschap kunnen zien maar ook bij thee en chocolade repen. Namelijk van goedkope huismerken tot handcrafted en alles er tussen in, het is allemaal te vinden in het hedendaagse supermarkt schap. Zo kwam ook dit potje Sum & Sam sambal bandal in de winkel wagen terecht. Ik moet eerlijk bekennen de super goedkope prijs van € 0,49 voor een potje van 200 gram en de frisse merk uitstraling maakte mij erg nieuwsgierig. In eerste instantie denk je 49 hele lulige centen (wel in de aanbieding) dat kan natuurlijk niets wezen,, maar dan lees je dat er 16% pepers zijn gebruikt, wat veel meer is dan vaak in andere lees duurdere potjes is te vinden dus dat zijn weer gelijk plus punten voor de Sum & Sam sambal. Het potje heeft ook een frisse moderne uitstraling en bij de merknaam Sum & Sam denk je gelijk, dat is bedacht door een hip reclame bureau en inderdaad dat klopt ook,, In opdracht van inkoop combi Superunie is dit merk gemaakt en behalve sambal/sausen zijn er nog meer als 75 andere oosters getinte producten binnen deze lijn. De smaak van deze saus of sambal ( altijd moeilijk met dit soort producten) is een smakelijke combi van peper met gebakken ui die overheersend is bij dit sausje. Voor de nederlanders is het fijn om te weten dat deze sambal brandal niet tussen je boterham met worst loopt zoals vaak gebeurd met de waterige goedkope amerikaanse sausjes.




Wie er geen probleem mee heeft dat je Sum & Sam saus alleen kan bereiken via een antwoord nummer in of al places Beesd,, en waarschijnlijk ergens in een huismerken fabriek wordt afgevuld met goedkope pepers die van de wereldmarkt komen ( lees hoogstwaarschijnlijk China) heeft een prima sausje aan deze sambal brandal van Sum & Sam.


maandag 11 september 2017

Bekijk de uitzending van Omroep Brabant van het DutchChiliFest 2017

Omroep Brabant maakte afgelopen zondag een rapportage van het DutchChiliFest 2017. Geniet van de mooie sfeerbeelden en de Heetste hamburger contest, met de pepers van westlandpeppers.



dinsdag 5 september 2017

Westlandpeppers op het Dutch Chilifest 2017

Houdt je agenda in de aanslag want aanstaande zondag is het weer zover, het Dutch Chilifest 2017 brand weer los. Uiteraard is westlandpeppers er weer bij met een stand gevuld met pepers en hotsaus. We kunnen natuurlijk niet alle pepers van westlandpeppers mee nemen maar we proberen wel een flink aantal publieks lievelingen mee te nemen. En voor wie net die ene peper wilde hebben, die kun je dezelfde middag nog bestellen via onze webshop.

Westlandpeppers present op de markt van het Dutch Chilifest 2017

Hoe ziet het programma er uit as zondag, als gebruikelijk natuurlijk Holland's Hottest Hamburger Eating Contest, en diverse andere gekkigheden zoals koken met insecten! Maar ook op de markt waar oa westlandpeppers te vinden is kun je genoeg lekkers en moois vinden.

De muziek is natuurlijk ook dik voor elkaar met oa een optreden van de enige echte dj Dikke Dennis
rond 16:15.

Dus tot zondag